Träningsglädje

Naturkraft är urkraft. Det är något som finns där ute bland skog och fjäll och sjöar och hav som ger energi. Naturen har varit snudd på evig – och jag hoppas att den förblir så.

När jag känner mig låg så hittar jag energi utanför dörren. Jag tänker inte alltid på det själv; men det är en längtan som drar i mig. Det som är så fantastiskt är att också mina tveksamma känslor inför våren botas av att vara ute – i just våren.

Just nu står min fjällvärld inför säsongsskifte med kallgrader på fjället och varmgrader i byn. Åresjöns vinteris luckras sakta upp och den stora vårfloden är på väg. Jag tar mig ofta till Tegeforsen strax utanför Åre. Ibland är det min vändpunkt när jag springer, andra gånger – som i helgen – är det en utflyktsplats för att få ro och en dos naturkraft.

Jag hade bakat müslikakor med müsli från Finax Urkraft som är en serie produkter gjorda på forntida sädesslag. Här har jag skrivit mer om Finax Urkaft!

Att baka müslikakor är enkelt och roligare än bars. Du behöver müsli, jordnötssmör och honung. Du får höfta lite med mängderna men tänk typ 3 dl müsli och ca 3 msk jordnötssmör – och lite ringlad honung. Rör ihop till en rätt så fast smet som du klickar ut i muffinsformar. Grädda i ca 15 minuter på 175 graders värme.

Dessa müslikakor passar perfekt med lite fet yoghurt och bär och blir ett bra mellanmål mellan jobb och träning till exempel – eller närhelst du behöver energi!

Snart släpper den sista isen just här – men det kommer dröja länge än innan snön smälter på fjället. Förra året kunde man åka skidor över midsommar här i Åre och jag sprang i snö också den första dagen i juli.

 

Läs mer om Finax Urkaft här! Och inspireras av Finax Instagramkonto med galet vackra bilder!

Jag gillar träning som är enkel. Gärna både tufft och tungt och allt det där men krångligt ska det inte vara. Jag vill jobba med kroppen och inte med huvudet. Ett tips till dig som är som mig är att inte krångla till det. Alltså på riktigt, gör det inte svårare än vad det är!

Själva definitionen på krånglig träning är något man kan prata jättemycket om. Krånglig träning för en person är enkel träning för en annan, lite beroende på vilka mål man har. Målsättning är alltså det första man ska reda ut.

Målsättningar kan förändras över tid och framförallt ska man komma ihåg att det är okej att inte involvera prestation i sina målsättningar – även om lopp och andra äventyr kan fungera som krydda.

Jag springer gärna både marathon och ultramarathon och siktar på äventyr som innebär prestation främst för att man överhuvudtaget ska klara av det – men jag aktar mig för att fokusera för mycket på prestation. Just prestation är det som alla andra tårtbitar i mitt liv innebär och jag tycker att det är svårt att maximera allt på ett hållbart sätt i det långa loppet.

Träning är andrum. Även om träningen också är tuff, svettig, utmanade och allt det där.

I måndags tog jag fram min kettlebell från förrådet och körde ett pass på grusgången utanför min ytterdörr. Det är extremt praktiskt att ha sitt gym så nära även om det är jobbigt att öppna dörren ibland…

Jag körde 3 set av följande övningar:

> drag till hakan

> enarmspressar

> good mornings

> stående sidcrunches

Och så gjorde jag 100 repetitioner av:

> coreövningen där man ligger på rygg i 90 grader och dippar tårna mot marken (utan kettlebell)

> rygglyft (utan kettlebell)

Man tror att man har det absolut bästa receptet på brownies tills när man får tips om ett nytt – och provbakar det. Och då kan det mycket riktigt vara så att man hade det bästa receptet på brownies sedan tidigare. Eller så har man skaffat sig ett nytt! Oavsett vilket så ska man baka brownies om man ser ett spännande recept – för man vet ju aldrig.

Brownies, vårsol och löpning på torra asfaltsvägar – det kan vara livet, eller hur? I alla fall till snön tinar och jag kan ge mig ut på stigletarpass….

För några dagar sedan såg jag ett recept på glutenfria brownies på Facebooksidan Hembakat och tänkte att jaja, vad är väl ett glutenfritt recept på brownies när man har dessa brownies utan mjöl! Sedan provade jag det nya receptet och blev tyst – eftersom jag hade munnen full med sjukt goda brownies.

Alltså jag skojar inte – dessa är galet goda!

Dessutom är det ett riktigt enkelt recept; alla ingredienser går att blanda i en kastrull och så behöver du bara en form som du klär med bakplåtspapper. Minimalt med disk alltså!

Även om dessa brownies är bakade utan gluten så är det en makalöst perfekt konsistens; ni vet lite sådär halvsega och halvkladdiga och med en lång chokladsmak som räcker länge efter det att brownien är slut!

Jag gjorde en seg kolasås med vanilj som jag ringlade över. Ni vet lite som Pärlans vaniljkolasås? Ja, kolasåsen som var så populär för några år sedan! Den går riktigt snabbt att göra själv; typ 7 minuter i kastrull och sedan lite vilotid så att den blir sådär seg och härlig som man vill att en riktigt bra kolasås ska vara.

 

Recept på glutenfria brownies:

 

Du behöver:

125 g smör

125 g mörk choklad

2 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 ägg

1 dl mandelmjöl

1 dl teffmjöl

½ dl kakao

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en form (jag använde en vanlig brödform).

2. Smält smör och choklad på låg värme i en kastrull under omrörning. Ställ av från plattan. Rör ner strösocker och vaniljsocker. Rör ner äggen, ett i taget.

3. Blanda ihop mjölsorterna, kakao, bakpulver och salt – häll ner i kastrullen, lite i taget, och rör ordentligt.

4. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Kakan ska vara kladdig. Låt den svalna.

 

Recept på kolasås med vanilj:

 

Du behöver:

1 dl grädde

1 dl socker

1 dl ljus sirap

1 nätt nypa vaniljpulver

Gör såhär:

Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt koka under omrörning på svag värme i ca 6-7 minuter.

Klicka in här också:

> Peanut butter cups. Alltså LOVORDEN jag fått för dessa!! De är glutenfria och veganska och gudomliga!

> Min allra godaste chokladmousse som är nyttig! Typ.

> Glutenfri äppelkaka med knäckig yta.