Träningsglädje

Bilderna nedan är varför jag inte har något gymkort. Axelpressar med tung tegelsten, en fin form av bålrotation (vad heter övningen?) med en stock av något slag och så höga kliv upp på en gammal sten som använts i jordbruk en gång i tiden.

Lyft, dra, skjut, pressa. Simple as that. Du har även sett mig dra träd fram och tillbaka och slå på traktordäck med slägga.

Det där ovan var dagens första pass; det är ju den 2 december idag vilket innebär två av något i min träningsjulkalender. 1 styrkepass och 1 rörlighetspass blir två och några utvalda rörlighetssekvenser ska jag unna mig innan jag går och lägger mig.

Kalle Zackari Wahlström vann nyligen pris som årets förebild inom träningsvärlden (ett pris jag också varit nominerad till en gång i världen – en kille vann den gången också) och jag gillar hans filosofi; vi behöver inte krångla till träningen så himla mycket.

Igår läste jag en klok persons ord och jag kände att jag ville dela med dem till er – för jag tror att det är fler som behöver höra dem. Det här läste jag:

Ibland klickar det till och man fattar saker man grunnat länge på. Jag har under flera år sprungit någorlunda regelbundet. Jag är ingen snabbspringare men ändå. Men sedan i våras har det gått så erbarmligt dåligt att springa. Jag orkar ingenting. Och orkar jag, så blir jag förkyld. En förbättring under semestern men sedan lika dåligt under hösten. Så fort jag kommit igång och drar upp tempot blir jag förkyld. Och jag har börjat tänka att promenader kanske är trevligt. Jag som hatar promenader. 

Ikväll gjorde jag saffransscones till kvällsfikat. Ja, kvällsfikat! Ni hör ju; hur mysigt som helst! Jag är ingen person som kvällsfikar egentligen, men jag tycker alltid att det låter så mysigt – problemet är bara att jag aldrig är hungrig. Jag äter tre mål mat om dagen och inga mellanmål. Idag blev det alltså kvällsfika istället för middag och lunchen blev istället för frukost. Lite knasigt men värt i slutändan tack vare saffransscones!

Receptet är från Leila Lindholm vilket ofta i sig är en garanti för att man ser fram emot ett lyckat bak!

…

Saffransscones – recept från Leila Lindholm. Du behöver:

Mjölk, saffran, vetemjöl, salt, bakpulver, råsocker, smör, ägg, mandelspån

…

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 250 grader

Koka upp 2 dl mjölk med 1 gram saffran och låt svalna

I en bunke, blanda 7.5 dl vetemjöl, 0.5 tsk salt, 1.5 tsk bakpulver och 0.5 dl råsocker

Tärna 125 g smör och nyp ihop med de torra ingredienserna

Blanda i 1 ägg och saffransmjölken och blanda till en deg

Platta ut till två kakor på en plåt, skär ett kryss och nagga

Pensla med ett ägg och strö över mandelspån och råsocker

Grädda i ca 10-15 minuter tills de blir gyllene

Jag åt mina scones med smör och svart vinbärsmarmelad och drack en stor kopp te till. Det var ljuvligt. Jag kan också tänka mig att de utgör en underbar adventsfrukost eller någon dag närmre inpå jul. Eller varför inte bjuda in några vänner till en julig afternoon tea!

Fler av Leila Lindholms recept finns här:

> En matig sallad med belugalinser från boken The fresh foodie

> Vanilla cherry lemonade

> Fluffiga amerikanska pannkakor

> Kanelsnurror – fantastiskt goda och fina bullar