Träningsglädje

Den här veckan har varit smått galen men det lugnar ner sig nu. Jag är överlag dålig på att träna dedikerat och intensivt när jag har så mycket annat runt omkring mig – men jag ser det också som en bra grej. Om man ska maxa på alla fronter blir det overload och negativ stress. Det finns tid för allt tänker jag; och nästa vecka lugnar ner sig och jag kan maxa träningen istället.

De dagar jag inte tränar håller jag koll på min aktivitetsnivå genom de steg jag går under dagen. De dagar jag reser så är det svårt att komma upp i en bra mängd (om jag inte flyger – då brukar det bli rätt mycket steg) men även när jag tänker att jag inte gjort så mycket så upptäcker jag alltid till min förvåning att jag har gått en hel del. Det är bra med hund!

Jag har precis spelat in ett podavsnitt om psykisk ohälsa som kommer att släppas nästa vecka. Jag har funderat mycket på det där men får liksom inte grepp om det på ett vettigt sätt. Psykiskt ohälsa är så stort och så viktigt men så svårt på samma gång.

Det var inte så länge sedan jag skriv om stress vs stress – alltså var gränsen går för stress som är ohälsosam. Såhär skrev jag då!

När jag går tillbaks till arkivet ser jag att min stressfilosofi är tydlig och har varit med mig ett par år. Jag tror att det är viktigt att ha riktlinjer för sig själv, precis som man har det för arbetsuppgifter på jobbet eller andra saker. Hälsan kommer alltid först – oavsett allt annat.

> Såhär skrev jag om stress 2013

> Såhär skrev jag om min hälsa 2012, hur jag hanterar stress är en viktig del i den helhetsbilden

> Bloggstress skrev jag om redan 2010, jag har lovat mig själv att aldrig varit stressad över den här bloggen bland annat

Snart är det fredag och jag har bara en massa lugn framför mig. Jag spenderar mina sista dagar i Stockholm för i år innan jag återvänder norrut. Det är härligt att vara här och nu, men jag ser fram emot sedan också. Då blir det vinter på riktigt. Massa tid utomhus. Jag ska verkligen ta vara på den här vintern och den tiden som är kvar på det här året och såklart allt det som väntar nästa år.

Min vintriga tröja kommer från London – jag gillar den så himla mycket!

På fredag ska hela familjen iväg på julbord; en tradition sedan några år tillbaka. Jag har aldrig gått på julbord med mitt jobb och därför blir det ett julbord på restaurang per år och vi försöker boka det så tidigt som möjligt – för få extra mycket jul.

Det allra, allra bästa på julbord är lax tycker jag. Eller, på julbordet på Operakällaren var det kalixlöjromen som var allra bäst…

Helst vill jag ha många sorters lax (inkokt är godast) och ännu bättre blir det om det också finns goda vegetariska alternativ!

På julbordet hemma äter jag gärna mycket vegetariskt. Sill, lax, en bit skinka (helst på vörtbröd med äppelmos på) och några prinskorvar får gärna ta plats på min tallrik – tillsammans med några vegetariska rätter.

När det gäller det vegetariska så har vi inte (ännu) någon rätt som återkommer varje år. Några år hade vi en form av kålrotslåda men det var ingen jättefavorit; jag tyckte att den var lite mastig.

För två år sedan gjorde vi bland annat en paj med broccoli och brysselkål och en god rödkålssallad med apelsin och valnötter – i kommentarerna till inlägget finns några fler tips som låter smarriga!

Till i år vill jag göra en sådan här grönkålspaj – men jag vill också prova några recept ur Hemköps senaste tidning Hemlagat; saffransfalafel och ljummen bovetesallad med äpple till exempel.

En vegetarisk rätt som jag gärna vill ha med på årets julbord är en ljummen sallad på butternutpumpa som är otroligt enkel att göra – och fantastisk god tillsammans med grönkålspajen!

Brukar ni laga vego till julbordet? Vad serverar ni då?

…

Ljummen pumpasallad till ditt vegetariska julbord – det här behöver du:

butternutpumpa, dadlar, pekannötter, olja, salt, peppar, citron, persilja

…

Såhär gör du:

> Köp hem en butternutpumpa som du kärnar ut och skär bort skalet på. Skiva köttet i bitar (ungefär som stora pommes) och lägg på en plåt.

> Kärna ur ett gäng dadlar och lägg på plåten; till en helt butternutpumpa kan nog runt 15 dadlar bli bra. Eller några fler.

> På plåten strör du också ut 1-2 dl pekannötter.

> Ringla över lite olivolja, strössla över havssalt och dra ett varv med pepparkvarnen – och sätt in i ugnen på runt 180 grader i 20 minuter eller tills butternutpumpan blivit mjuk.

> Plocka ur kärnorna ur ett granatäpple. Jag tycker det är enklast att skära runt granatäpplet med en vass kniv (alltså inte rätt igenom) och sedan vrida varje halva åt varsitt håll (ungefär som när du öppnar en burk). Lägg ena halvan med snittytan nedåt i en skål och slå på skalet med en slev så trillar de flesta kärnorna ut; sedan tycker jag det är enkelt att plocka ut det som är kvar.

> När det som är i ugnen är klart: lägg det på ett fat och strössla över granatäppelkärnorna. Häll pressad saft från 1 citron över – och klipp över en kruka persilja.

Om vi inte sover som vi ska kör det snart ihop sig, säger psykologen Johan Edbacken som kan mycket om sömn. Vi pratar om hälsa och sömn i ett podavsnitt som släpptes igår. Vilken pod? Träningsglädje TALKS såklart.

Johan säger att vi står ut med rätt mycket sömnproblem innan vi tar det på allvar – men att det också är helt ofarligt att sova dåligt i en eller två nätter. Det händer en massa grejer i kroppen – framförallt i hjärnan – när vi sover. Aktiviteten i hjärnan förändras och det rensas ut slaggprodukter och minnen konsolideras när vi sover. Om man inte sover märker man direkt skillnad redan dagen efter. Efter några sömnlösa nätter fungerar vi riktigt dåligt – trots det vet vi egentligen väldigt lite om varför vi egentligen sover.

Jag har funderat en hel del på sömn och ställer ett gäng frågor till Johan – som kommer med intressanta svar. Sömn är så grundläggande viktigt att vi alla borde veta mer om det – och hur vi kan ta hand om vår sömn på ett bra sätt.

Känner du igen Johans röst förresten? Har du hämtat hem Sömnappen så vet du vad jag menar…

Mind Apps är sponsor till min pod – de har tagit fram Mindfulness Appen som har 900 000 användare världen över. Jag har haft appen i min telefon i evigheter men har lagt lite extra fokus på just meditation i november; jag lovade mig själv en mental lugn månad och det har varit skönt att fokusera på att behålla mitt inre lugn trots att jag gjort och rest så mycket!

Företaget bakom Mindfulness Appen har också tagit fram Sömnappen som jag också använder mycket – det är här som Johan kommer in. Han har varit med och fyllt appen med expertis – och lånat ut sin röst.

En av fyra har svårt att sova och en av tio har en sömnstörning – appen kan vara en hjälp att sova. Här finns information om sömn, uppbackad av forskning, och kan vara ett verktyg för att somna.

Mindfulness Appen (och Sömnappen) finns att ladda hem via App Store och Google Play. Genom Mindfulness appen kan du följa med på guidade meditationer som är 3 minuter – eller längre. Du kan också välja tysta meditationer eller vem som ska guida dig genom meditationen.