Träningsglädje

Emma skickade vidare en lista till mig häromdagen. Listor är alltid kul. Och apropå lista så köpte jag självhäftande tomma to do-listor hos Muji i New York – mycket smart. Jag har alltid to do’s för i princip varje dag så jag vet vad jag ska göra – och när jag har gjort klart.

1. Vilket livsmedel kan jag inte leva utan?

Ägg är nog det universala livsmedlet tror jag. Ägg är dessutom perfekt rent innehållsmässigt men kan också användas till frukost och middag och allting sött.

2. Godaste efterrätten?

Allting med choklad – eller vaniljsås med paj. Ja. det är så jag brukar äta den!

3. Vad tränar du helst en dag då du har all tid i världen?

Gärna lite olika saker: en lugn morgonjogg före frukost och några timmar på min landsvägscykel en solig dag eller ungefär lika många timmar i skidbacken. På kvällen åker jag gärna lite längdskidor.

Jag ser några klockrena mönster; jag gillar att träna utomhus (i härliga miljöer) – och jag gillar konditionsidrott. Det sistnämnda beror nog på att det mest är kondition man tränar ”utomhus i härliga miljöer”…

4. Bästa träningsredskapet?

Jag har alltid sagt att jag gillar medicinbollen mest av allt men det är i knapp konkurrens med TRX/Casall multibalance trainer…

5. Vad är du tacksam för just nu?

Hela mitt liv faktiskt – och att jag har möjlighet att leva det precis som jag gör.

Nu är jag himla nyfiken på att se hur Ursula, Malin, Katta, Fanny och Anna svarar!

 Dunjacka och löparjacka // Craft Sportswear

Jag brukar inte ”ha tid” att kolla på Ted Talks. Men jag borde ta mig tid. Inte minst efter att ha sett mitt första Ted TalkX – som jag såg klart från början till slut.

Turia Pitt hamnade i mitt sociala medieflöde. Jag visste inte vem det var först – jag såg en brännskadad kvinna men jag märkte ganska snart att hon var något mycket mer än så. Jag scrollade lite till och klickade in mig på hennes Ted TalkX. Ett talk om livet och vårt medvetande, vad vi väljer att göra och vad vi fastnar i. The most powerful tool is our mind.

Det Turia Pitt säger i sitt Ted TalkX summerar så mycket av det jag tror på. Men hon gör det så mycket bättre!

Och brännskadan? Turia Pitt är ultralöpare och under ett lopp i Australien fastnade hon i en brand. Hon hade ett val: att springa mot branden eller att springa bort från den. Oavsett, så skulle hon möta lågorna.

Förutom den mentala styrka och medvetenhet om livet och vad vi kan göra med det, så handlar Turia Pitts historia också om överlevnad. Om hur branden översköljer henne och smälter hennes kropp – och om hur hon ligger i timmar på de brännheta stenarna och smälter ännu mer. Om hur hon ”aldrig kan springa igen” enligt doktorerna – men springer mindre än ett år efter branden trots att hon måste lära sig att gå, prata – och leva – helt på nytt.

Det är en fantastisk historia – och ett viktigt budskap. Hennes livsglädje inspirerade mig verkligen! Jag är väldigt nyfiken på hennes bok ”Everything to live for”. Mer om Turia Pitt kan du läsa i den här artikeln.

Kanske kan just denna dag, kladdkakans dag 7 november, segla upp som en populär bästa kompis till kanelbullens dag i oktober!

Jag hinner inte baka några kladdkakor idag men kanske får det bli på ett café till helgen. Däremot har jag en hel hög med tips och recept på kladdkaka att dela med mig av. Oavsett om du vill ha en paleo, en raw, en sockerfri eller mjölfri – eller helt vanlig men alldeles perfekt.

Kladdkaka serveras bäst med en klick grädde och kanske något lagom syrligt, tycker jag. Kanske färska hallon, eller så. Sprinkla lite blåbärspulver ovanpå så får du extra boost.

Här kommer en drös med recept – vilken bakar du idag? Och du, om du har bloggat om det perfekta receptet på kladdkaka så måste du dela med dig, ok!

> Paleo kladdkaka från PT by Emma

> Glutenfri och mjölkfri kladdkaka med kokossocker från Nillas kitchen

> Den perfekta kladdkakan från Matgeek

> Kladdkaka från Baka sockerfritt

> Kladdkaka utan mjöl – mina personliga favoriter, fast i ursprungsinlägget kallar jag dem brownies (bild ovan)

> Chokladrutor utan mjöl – det var länge sedan jag gjorde dessa så jag måste nog göra dem snart igen

Bubblare: peanut butter cups (om man vill blanda jordnötssmör och choklad)