Träningsglädje

Något bland det godaste som finns är att kombinera ugnsbakad lax med hjortron. Hjortron brukar annars förknippas med söta saker som glass eller våfflor eller så – men lax och hjortron är en övergrym smakkombination!

Det är min mormor som brukar servera hjortron till lax; antingen vanlig hjortronsylt eller rårörda hjortron – oavsett så är det lite sötma i. Jag kan knappt förklara hur gott det är men om min mormor bara skulle laga en sak varje dag framöver så skulle jag önska att det var just lax med hjortron.

Om du är nyfiken på den här rätten så tycker jag att du ska testa: baka lax i ugn och koka några potatisar. Koka sylt på en förpackning hjortron och njut av riktigt härlig, god och enkel mat. Inga kryddor behövs förutom lite salt. På bilden nedan så har vi också dill på potatisen, men det där gör man som man vill med!

Jag kan tänka mig att det finns en massa knasiga smakkombos där ute. Jag äter till exempel gärna ost och gurka på en smörgås med messmör och det där är det också många som höjer på ögonbrynen över. Och nu senast åt jag denna knasiga kombi som var helt fantastisk!

Vad är din bästa knasiga smakkombination?

På söndagsmorgonen ringde båda våra alarm runt klockan 5. Jag hade ingen brådska att gå upp – men min sambo skulle dra på sig nummerlappen och starta i sitt 34 marathon. Medan han gjorde sig klar och gick iväg så surfade jag från hotellsängen.

Men jag fick snart bråttom jag med. Strax efter klockan 7 köpte jag en pumpkin spice latte från Starbucks och väntade in de första löparna längs marathonbanan. Jag stod vid 5 km och efter det promenerade jag bort till 19 km och hann se alla löpare i täten två gånger.

Det var en varm dag och marathonorganisationen gick ut med varningar till alla löpare. Efter 2 timmar och 56 minuter gick min sambo i mål och var inte särskilt nöjd med det till en början eftersom det är en bit från personbästa. Men vi kom på att det i alla fall är USA-bästa och det var ju fint! Här kan man snart läsa hans race report från Chicago marathon.

Vi promenerade tillbaka till hotellet där han pustade ut en stund. Fast inte så himla länge ändå, för jag var rastlös och ville hitta på något. Så vi började med lunch på Quartino Ristorante på State Street i Chicago som vi gillade så mycket häromkvällen.

Efter lunchen pep jag in på Gap en snabbis, fast det tog nog rätt så lång stund ändå. Jag kom ut med en stor shoppingpåse! Sedan gick vi mot en av alla de guidade båtturer som går på vattnet. Klockan 16.30 hoppade vi på vår tur. Det var så himla bra tycker jag. Nu har jag koll på alla skyskrapor!

På en av broarna stod en man och blåste såpbubblor över oss.

I somras blev promenaden längs kanalen färdig och vi tog en promenad längs den och satte oss på City Winery alldeles vid vattnet. Jag beställde in en flaska cava och min sambo var sugen på pistageglass. Där satt vi resten av kvällen och kollade på folk och båtar och hade det oförskämt bra.

The Navy pier är en klassiker i Chicago och ett utflyktsmål som känns rätt så osvenskt; en pir med några restauranger på. Vi promenerade hela strandkanten från södra delen av The Millenium park och Adler Planetarium upp mot piren. Havet var turkost och solen sken och det kändes exotiskt med alla båtarna som låg uppradade och drinkarna som serverades ute på piren.

The Navy pier byggdes 1916 och idag är det en plats att samlas och umgås på. Här finns ett pariserhjul (som byggs om just nu), en utomhusbio (som visar gratisfilmer på Halloween) och olika båtar som man kan åka med. Vintertid hålls här en Winter Wonderfest med skridskorink och på sommaren kan man se häftiga fyrverkerishower från piren.

Det är ett fint ställe att promenera till, även om det inte hände så mycket här just idag. Ändå är The Navy pier den största turistattraktionen i Chicago!