Mat & recept: smoothies

Supermat

Det dök upp ett roligt bud hos mig idag. En brun pÃ¥se stod utanför dörren, innehÃ¥llandes burkar med gröna pulver frÃ¥n Supernature och nya boken ”Supermat – läkande mat frÃ¥n naturens hjärta”. Jag älskar olika typer av superfoods och att mixa spännande saker till goda smoothies.

Boken är skriven av norska John Opsahl som definierar supermat som livsmedel med exceptionella näringsvärden och hälsofrämjande egenskaper. Mat vi mÃ¥r extra bra av alltsÃ¥. Jag har redan en lÃ¥da full av chiafrön, nyponpulver och annat roligt – men fyller nu pÃ¥ med annat roligt som kom med pÃ¥sen. Nu  ikväll gjorde jag en smoothie som heter ”hemp to the max” pÃ¥ bland annat äppeljuice, citron, vatten, hampaprotein, spirulina, lecitin, banan och avokado. Till och med Grabben gav den mycket väl godkänt.

Själva boken innehåller både mycket kunskap om olika växters hälsoeffekter och recept på såväl smoothies som varma maträtter, bakverk och annat. Man kan köpa den på bokaffärer och hälsokedjan Life.

supermat 4supermat 2supermat 3

Smoothie med hasselnötssmör

Smoothies alltsÃ¥. Jag är alldeles hooked – och har sÃ¥ varit i flera Ã¥r. Ibland är jag inne i riktiga smoothieperioder och ibland tar jag lite paus. IgÃ¥r kväll körde jag pÃ¥ igen. Mixade blÃ¥bär, banan och hasselnötssmör. Spetsade med proteinpulver och manukahonung. Hade i mjölk. Mixade och provsmakade. Gott!

Idag skulle jag helst vilja vara ute i vårvädret som fortfarande är fantastiskt vackert. Men jag sitter här i min soffa och jobbar och blickar ut över riktigt utslagna rosa tulpaner istället.

hemma 1

hemma 2

hemma 3

 

Hej Stockholm!

Hej Stockholm jag är här nu! Vi hann se svenskarna ta silver pÃ¥ längd-VM innan vi Ã¥kte norröver. Sommarbilen Charlie rullade som en pärla och Stockholmslägenheten tog emot oss med en hel del stökighet. Jag är verkligen ingen fena pÃ¥ att städa sÃ¥ det är tur att vi bor i lägenhet och inte i hus. Herregud vad det skulle se ut! För att inte tala om trädgÃ¥rden! Jag blev i alla fall positivt överraskad av vad som fanns i kylskÃ¥pet och mixade ihop en smoothie pÃ¥ banan, frysta blÃ¥bär, agave, superfoods i pulverfrom frÃ¥n Amazing Grass, en näve havregryn och mjölk. Inte jättepaleo – men i alla fall clean och pure. Good enough!

De där stunderna när man sitter med uppslagen kalender och nyfiken spanar in kommande vecka är mysiga. Ett helt uppslag att göra det bästa man kan av. Även om jag är fullkomligt digital så överger jag inte min fysiska kalender i första taget. Vissa grejer blir faktiskt inte lika bra på skärm.

Min kommande vecka fördelar sig nästintill rättvist mellan Stockholm, Hälsingland och Dalarna. Det blir lite av varje på arbetsfronten kan man lugnt säga. På träningsfronten likaså.

smoothie med blåbär

 

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!