Mat & recept: smoothies

Supermat

Det dök upp ett roligt bud hos mig idag. En brun påse stod utanför dörren, innehållandes burkar med gröna pulver från Supernature och nya boken ”Supermat – läkande mat från naturens hjärta”. Jag älskar olika typer av superfoods och att mixa spännande saker till goda smoothies.

Boken är skriven av norska John Opsahl som definierar supermat som livsmedel med exceptionella näringsvärden och hälsofrämjande egenskaper. Mat vi mår extra bra av alltså. Jag har redan en låda full av chiafrön, nyponpulver och annat roligt – men fyller nu på med annat roligt som kom med påsen. Nu  ikväll gjorde jag en smoothie som heter ”hemp to the max” på bland annat äppeljuice, citron, vatten, hampaprotein, spirulina, lecitin, banan och avokado. Till och med Grabben gav den mycket väl godkänt.

Själva boken innehåller både mycket kunskap om olika växters hälsoeffekter och recept på såväl smoothies som varma maträtter, bakverk och annat. Man kan köpa den på bokaffärer och hälsokedjan Life.

supermat 4supermat 2supermat 3

Smoothie med hasselnötssmör

Smoothies alltså. Jag är alldeles hooked – och har så varit i flera år. Ibland är jag inne i riktiga smoothieperioder och ibland tar jag lite paus. Igår kväll körde jag på igen. Mixade blåbär, banan och hasselnötssmör. Spetsade med proteinpulver och manukahonung. Hade i mjölk. Mixade och provsmakade. Gott!

Idag skulle jag helst vilja vara ute i vårvädret som fortfarande är fantastiskt vackert. Men jag sitter här i min soffa och jobbar och blickar ut över riktigt utslagna rosa tulpaner istället.

hemma 1

hemma 2

hemma 3

 

Hej Stockholm!

Hej Stockholm jag är här nu! Vi hann se svenskarna ta silver på längd-VM innan vi åkte norröver. Sommarbilen Charlie rullade som en pärla och Stockholmslägenheten tog emot oss med en hel del stökighet. Jag är verkligen ingen fena på att städa så det är tur att vi bor i lägenhet och inte i hus. Herregud vad det skulle se ut! För att inte tala om trädgården! Jag blev i alla fall positivt överraskad av vad som fanns i kylskåpet och mixade ihop en smoothie på banan, frysta blåbär, agave, superfoods i pulverfrom från Amazing Grass, en näve havregryn och mjölk. Inte jättepaleo – men i alla fall clean och pure. Good enough!

De där stunderna när man sitter med uppslagen kalender och nyfiken spanar in kommande vecka är mysiga. Ett helt uppslag att göra det bästa man kan av. Även om jag är fullkomligt digital så överger jag inte min fysiska kalender i första taget. Vissa grejer blir faktiskt inte lika bra på skärm.

Min kommande vecka fördelar sig nästintill rättvist mellan Stockholm, Hälsingland och Dalarna. Det blir lite av varje på arbetsfronten kan man lugnt säga. På träningsfronten likaså.

smoothie med blåbär

 

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!