Bloggen Träningsglädje, www.traningsgladje.se, är en hälsoblogg och en blogg om träning som funnits sedan 2006. Idag är Träningsglädje en av Sveriges största bloggar inom outdoor; till exempel cykling, löpning och skidåkning.
Jag som skriver hälso- och träningsbloggen Träningsglädje heter Sara Rönne. Jag vill uppleva livet och tusen känslor i ett par löparskor, på en cykel eller på skidor – med svett i håret och endorfinruset i kroppen.
Här på min blogg kan du läsa om löpning, cykling, skidåkning, simning, styrketräning, träningsresor, tankar om hälsa, träning och livet – och så en hel del mat och recept.
Jag minns inte mina personbästan eller rekord, men jag kommer ihåg alla känslor. För mig är det resan som är målet med min träning. Träningsglädje när det är som allra bäst.
Jag bor i Åre och Stockholm. Mitt hjärta slår för somrar och vintrar. Träning inomhus och utomhus. Jag är utbildad skidlärare och cykelinstruktör. Jag är anlitad inspiratör och föreläsare.
Min blogg Träningsglädje är en del av mitt jobb. Jag jobbar med digitala medier och framförallt digital PR och content management. Jag föreläser ofta om olika aspekter i vår digitala samtid. Jag är även frilansande fotograf och skribent.
Tusen tack till dig som läst den här träningsbloggen under alla år – och som varje dag fyller den med meningsfulla kommentarer och som skickar mig uppskattande mail. Du är en stor del av traningsgladje.se – och du är en bidragande faktor till varför den här bloggen så ofta finns på topplistor när bästa hälsoblogg och träningsblogg ska rankas. Du inspirerar mig!
Kontakt: [email protected]
Twitter, Instagram, Snapchat och Pinterest: @sararonne
Jag tar gärna emot pressinformation. För icke beställt material ansvaras ej. Alla samarbeten (affiliatelänkar och sponsrade inlägg) märks ut enligt marknadsföringslagen.
Imorse åt vi frukost på Dishoom i Covent garden – from Bombay with love. Sedan började shoppingen och timmarna gick så himla snabbt. Vi gjorde en avstickare för lunch och hittade ett toppenställe: East Street Restaurant med asiatisk mat. Efter det fortsatte shoppingen och jag hittade en del fint som jag kunde motstå. Framförallt kunde jag inte heller motstå Bubbleology i Soho – jag älskar bubble tea!
Vi lämnade ett regnigt Stockholm och åkte till ett London med härligt krispig luft och perfekt höstväder. På planet blev jag inspirerad att paddla kajak under flera dagar i skärgården i Bohuslän och att cykla mountainbike genom en stor del av England. Kanske ska 2016 bli äventyrens år? Jag har ju redan planerat för en långritt på Island!
På kvällen checkade vi in på St Martin’s lane och rummet går i allsköns färger. Jätterosa, intensivblått, supergrönt. Ja, lite beroende på vad man känner för.
St Martin’s lane ligger i Covent Garden och det känns bekvämt och nära, även om just bekvämt och nära är ytterst relativt i London – precis som i New York. De flesta ställen är bekvämt och nära lite beroende på vad man vill ha nära till.
Vi promenerade på små gator och förbi Piccadilly Circus och gick till MASH som är ett steak house som många tipsat om. Det var maskulint och klassiskt och vi tog en cocktail, åt kött och beställde in efterrätt – och sedan blev vi så mätta att vi inte orkade mer än att gå hem och lägga oss på sängen – fast då var klockan midnatt också.
Jag vill redan komma tillbaka hit till London, det känns himla härligt! Lite såhär har det sett ut hittills:
Jag provlagar och testbakar nya saker för att se vad som ska hamna på årets julbord och inte. Grönkålspajen från tidigare i veckan är en given favorit, och jag ska snart tipsa om en annan superhärlig sallad med en massa gott. Det är långt från en vanlig sallad kan jag lova!
Men, innan det vill jag tipsa om en riktigt god no bake cheesecake som jag gjorde till efterrätt för några dagar sedan. ”No bake” är rent generellt en bra sak, det betyder att det brukar gå snabbt. Och går det snabbt så måste det ju vara enkelt? Jag gillar enkelt!
Jag tycker lite synd om cheesecake som företeelse, för det brukar oftast ratas på dessertmenyn för brownies och andra kladdigt chokladiga saker. Det är synd, för cheesecake kan vara riktigt gott.
Allra bäst gillar jag New York Cheesecake som är härligt krämig. Inte en efterrätt man äter efter en tung middag direkt – men denna no bake cheesecake ska allra helst serveras i små, små portionsskålar och då är det en fin avslutning på vilken middag som helst.
Hur gör man då denna enkla men syndigt goda cheesecake? Jo; såhär:
No bake cheesecake – det här behöver du:
10 pepparkakor, 1 burk mascarpone, 2 dl grädde, 1 apelsin, 5 msk florsocker
No bake cheesecake – såhär gör du (ca 4 portioner):
1. Vispa grädden och blanda i mascarpone, florsocker, rivet skal och juice från en apelsin.
2. Krossa pepparkakorna
3. Varva pepparkakskross med mascarponeblandningen
Jag garnerade med mandarin men ett tips är att garnera med granatäppelkärnor eller rårörda lingon!
