åre glöd

En jobbvecka i Åre

En jobbvecka gick till ändÃ¥ igÃ¥r dÃ¥ det var söndag. Mitt jobb här i Åre är annorlunda och ska vara annorlunda. Minns ni när ett företag gick ut med en stor kampanj pÃ¥ temat ”världens bästa jobb”. Det har gjorts mÃ¥nga liknande kampanjer efter det och ofta är det själva kampanjen som är grejen, att skapa uppmärksamhet kring en viss destination. I kampanjen har man t.ex. efterlyst nÃ¥gon som ska ta hand om en paradisö eller sÃ¥, och ibland kanske blogga om det pÃ¥ olika sätt.

Mitt jobb i Åre handlar om att skapa innehÃ¥ll till en digital turistbyrÃ¥ för Åre (kommun). För mig är det fullt naturligt att det gör jag bäst när jag är ute och möter det besökaren till Åre ocksÃ¥ möter. Att jag dessutom har min blogg är en bonus mest för mig själv; jag – och ni – vet ju om att den här bloggen förmodligen är Åres absolut största regelbundna skyltfönster.

Hur som helst, jag tänkte ta med er på en vecka med mitt jobb i Åre. I det jag berättar har jag plockat bort mina andra uppdrag för enkelhetens skull; det vill säga alla mailrundor och tid som går åt för den här träningsbloggen eller för det gör jag på frilansbasis.

PÃ¥ mÃ¥ndag morgon börjar vi alltid med mÃ¥ndagsmöte, som ibland flyttas till en annan dag. Den här morgonen är en sÃ¥dan dag när mÃ¥ndagsmötet skjuts pÃ¥ framtiden. SÃ¥ jag jobbar istället frenetiskt med att uppdatera innehÃ¥ll pÃ¥ sajten och ”ta pÃ¥ den nya kläder”. Allt som rör försäsong ska bort och istället ska allt som rör vintersäsong och alla premiärer in. Allt frÃ¥n julbord till after ski till konserter till you name it. Än sÃ¥ länge rör nästan allting Åre by – de andra destinationerna öppnar till jul.

PÃ¥ eftermiddagen Ã¥ker jag och en kollega till Hyrskidan i UndersÃ¥ker och spanar in säsongens nyheter. Hyrskidan är ett tips om du är en duktig Ã¥kare som vill testa nytt. ”VÃ¥ra bästa skidor hyrs ut minst” säger Daniel som äger Hyrskidan och som är gammal tävlingsÃ¥kare och dessutom skidlärare. Jag vill testa nytt; jag fÃ¥r upp ögonen för Atomic Race GS D2 som lÃ¥ter grym. ”Det är som att hugga en yxa i isen” säger Daniel om den.

PÃ¥ tisdag tar jag med mig jobbet och Ã¥ker till Östersund eftersom min bil ska fixas till lite. Det där mÃ¥ndagsmötet tar vi pÃ¥ förmiddagen och jag är med via telefon. Jag har smugglat in Hazel pÃ¥ Clarion Östersund (tack till er) – i Östersund fÃ¥r man tydligen inte ha med sig hunden särskilt mycket (till skillnad frÃ¥n Stockholm där hunden ocksÃ¥ hänger i baren). Jag flexar lite den här dagen men har tagit igen det helgen som var; det var dÃ¥ inspirationen kickade in och jag mailade ett gäng människor som jag vill skapa content kring. Min inspiration och idéer gÃ¥r inte att stänga av och plocka fram mellan kl 9-5.

På onsdag kör jag effektivitetsrace på förmiddagen och rensar ur mailkorgen med frågor till olika aktörer i Åre och så uppdaterar jag informationen kring dem. Jag skapar innehåll kring bästa frukostarna i Åre, samlar ihop kyrkans alla julkonserter, researchar vilka längdspår som är öppna och sådant. Koll på allt är det som gäller. Det är i sig omöjligt men jag gör mitt bästa. I mitt jobb handlar det mesta om good enough, annars blir man tokig.

Eftermiddagen är jag ute pÃ¥ location. Det har jag skrivit om här. Det ser ut som fritid men det är lika delar jobb. Jag spanar in omgivningen och läget; hÃ¥ller koll pÃ¥ information som jag eventuellt kan behöva. Det är pistat och man kan Ã¥ka skate men bara halva spÃ¥ret för sedan hÃ¥ller inte snön längre – därför gÃ¥r det inte ut ett tips om skate i UllÃ¥dalen just idag. Hade spÃ¥ret hÃ¥llt bättre hade vi gjort en flash om detta. Den är sÃ¥dan typ av info som besökarna suktar efter men som man mÃ¥ste jaga själv.

På torsdag jagar jag Anja Pärson för ett citat i samband med Åre Knockout Challenge. Hon ska göra comeback i backen och det är ett stort uppslag för oss eftersom ingen annan kör den vinkeln och den är så himla solklar. Vi gör ett schema för all content på sajten och hur den ska spridas i sociala medier beroende på gästmönster och såklart när våra fans är mest engagerade på Facebook.

Torsdag eftermiddag åker vi till Ottsjö; här är inte säsongen igång ännu men snöläget är bra ute i terrängen. Vi går upp till Platåkåtan och dricker varm saft. När jag kommer tillbaks till byn har jag ett möte på Parkvillan. Jag ställer tusen frågor om deras öl och varför just deras kockar i köket gör byns bästa burgare. Att ställa tusen frågor ingår i mitt jobb och jag tar med den vanan till det mesta jag gör.

På kvällen sitter jag framför Nobelfirandet och uppdaterar register vilket i ett senare skede kommer att plockas upp av en helt annan sajt som ger information om en större region än just Åre.

På fredag har vi egentligen en inplanerad plåtning men snön ligger inte på träden som vi önskar. Så plåtningen skjuts på framtiden och modellerna avbokas. Istället är jag på kontoret på förmiddagen och lyssnar med ett öra på när kollegorna pratar optimal design för konvertering medan jag själv jobbar undan mailen. Vid lunch åker jag mot Edsåsdalen och träffar personerna som gör dryck av björksav som blir till Åre Glöd.

PÃ¥ kvällen skriver jag ihop artikeln och redigerar bilderna. En utmaning är att göra allting som egentligen är lÃ¥ngt och jätteintressant till en kort men intressant text. Kill your darlings är jag bra pÃ¥ – det blev jag när jag pluggade journalistik.

Man kan ju tro att jobbveckan skulle vara slut här men det är en intensiv Årehelg med Åre Ski Opening, världscuptävlingar och Åre Knockout Challenge med Anja Pärsons comeback i tävlingsdräkten. Dessutom är det lucia – och gratis skidÃ¥kning i Bydalsfjällen som ocksÃ¥ ligger inom mitt omrÃ¥de och som jag ska ha koll pÃ¥. Jag stänger inte av trots helg. Jag jobbar inte jättemycket vid datorn; men jag är med i vad som händer hela tiden och justerar artiklar och digitala evenemangslistor.

På söndag vid lunch blir det där plåtningen av; den som vi egentligen skulle haft i fredags. Ena sekunden är det sol och i den andra toksnöar det. Parallellt med plåtningen intervjuar jag en skid-VD som kör många vintermil i fjällen; mitt fokus är att få content till artiklar om vinterkörning och säkerhet och vilken väg som egentligen är bästa vägen till fjällen. Jag snappade lite bakstagebilder till min Snapchat; där är ju allting lite mer behind the scenes. Jag hoppas ni gillar!

Idag är det måndag igen och mitt jobb rullar vidare. Nu blir det fullt fokus mot jul- och nyårsnyheter; informationen måste hela tiden uppdateras och bytas ut.

Om ni har några frågor om mitt jobb här i Åre så ställ dem gärna i kommentarsfältet!

bilder från åre sara rönne träningsglädje IMG_2607

I den vänstra byggnaden, där det stÃ¥r ”Café” – där jobbar jag!

Björksav som dryck – Åre glöd

Idag Ã¥kte jag upp mot EdsÃ¥shöjden strax utanför Åre. Här, i en liten industrilokal med utsikt över fjälltopparna, tillverkar man bland annat en slags glögg frÃ¥n björksav – med namnet Åre Glöd.

Björksav har använts mycket förr i tiden och har alltid ansetts som nyttig – en svensk superfood som skyddar mot cancer och huvudvärk.

Företaget som står bakom björksavsglöggen i Åre har tillverkat björksavsvin sedan 2006 och även en snaps på björksav. Det är stort fokus på en hållbar produktion och Peter Mosten säger att han gjort noggrann research innan han tappar sav från jämtländska björkar. Bland annat har han valt bort transport med skotrar och fyrhjulingar och bär själv dunkarna med sav från skogen för att inte riskera att förstöra naturen.

En björk kan pumpa upp runt 700 liter björksav per dag och av det tappar Peter 15 liter från varje björk under loppet av tre veckor. Men det måste ske under en viss tid, precis då tjälen går ur marken.

Man kan inte tappa björksav hur som helst; det ingår inte i allemansrätten (det gör inte heller att plocka granskott).

Björksav är Sveriges svar pÃ¥ aloe vera – det har använts sedan 1700-talet. Och nu har björk blivit hett igen. Förutom att äta och dricka björksav sÃ¥ kan man ocksÃ¥ använda det pÃ¥ huden; det doftar ingenting och när det har tagits fram för utvärtes bruk sÃ¥ är konsistensen som en skönt svalkande gelé.

Att använda björk pÃ¥ olika sätt har varit klassiska husmorstips. Aska frÃ¥n björk har använts som tvättmedel och björknäver för att ta bort svettlukt. Fast numer handlar björksav mest om att fÃ¥ en fin lyster i hyn – eller att dricka för att hÃ¥lla oss friska.

Åre Glöd är en vit glögg som egentligen kanske bäst beskrivs som ett slags svenskt glüwhein. I fabriken uppe pÃ¥ EdsÃ¥shöjden tillverkar man 1000 flaskor Åre Glöd per dag – för hand. Varje person gör ett moment; frÃ¥n att fylla pÃ¥ flaskorna till att torka dem inför att etiketten ska klistras pÃ¥.

I lokalen ligger en svag doft av jul som en skön påminnelse om vad det är man gör här inne. Borta i ett hörn står några hundra flaskor på lut och väntar på att vridas på enligt klassisk vinmakarmanér. Den här omgången vin väntas bli något utöver en vanliga eftersom man tagit hjälp från Frankrike för att justera processen och ta fram ett ännu godare björksavsbubbel.

Det är första året man tar fram Åre Glöd men den finns att köpa på Systembolaget eller över disk på några av restaurangerna här i Åre (t.ex. Åre Ski Inn, Årehyddan och Copperhill).

Även om jag sett hur produktionen går till så har jag fortfarande inte smakat björksav. Har du? Vad tyckte du? 

Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd Björksav som nyttig dryck - här görs Åre Glöd

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!