Jag brukar för det mesta ha en lista på några maträtter som jag ser fram emot att laga. Den listan behövs för när jag ska laga mat och inte har en fusklista att kolla på, så kommer jag inte på något som känns lockande.
Just nu står fisch tacos och havrepannkakor med bacon och äpple på min lista (från senaste numret av Elle Mat & Vin) – tillsammans med gnocchigratäng från bloggen Vegokäk och ramen från Olive Hummer.
Men, ibland kan det vara bra att gräva där man står också. Jag har ju ett jättearkiv med förslag och recept – och en egen kategori för recept som är paleo. Här är några godbitar:
> Tänk mac and cheese fast på ett annat sätt. Denna pasta bake är riktigt god och går att variera på en mängd sätt!
> Torsk med sötpotatis. Så himla enkelt och så himla gott. Rena smaker – riktigt bra mat!
> Jag vill ha mer pizza i mitt liv. Det finns ca en miljon olika recept på pizza från extremnyttig till ja, inte så nyttiga varianter. Jag gillar pizza med vit sås. Här är recept på snabb pizzadeg utan jäsning som jag gjorde senast i helgen. Godast tycker jag att pizza blir mer massor av ruccola.
> Linsgryta som är turbosnabb och megagod. Du behöver bara kokosmjölk, röda linser och lök.
> Laxburgare. Så jäkla god. Den gjorde jag rätt så nyss så du kanske känner igen den?
