Mat & recept

Början på något nytt

A new morning a new beginning. Började dagen med raw food på bovete (som jag lade i blöt igår kväll), blåbär, banan och mandlar med mycket kanel och lite mellanmjölk (nä, det sista är inte raw food). Vädret utomhus är inte särskilt trevligt men jag ser fram emot min löpstund ikväll. Jag hoppas det inte slutar snöregna. Känslan efter ett löppass i skitväder är magisk.

Vill du ha löpning i sol och värme kan du spana in vad Grabben och Petra planerar – en bloggvecka på sydligare breddgrader!

Vintergröt

Jag är ingen grötmänniska. Jag gillar visserligen gröt – men jag blir hungrig 5 minuter senare. Imorse fanns inte så mycket i skåpen så det fick bli gröt som sista utväg – men jag gjorde vad jag kunde för att göra den mindre konventionell.

I den här skålen med varma och salta minnen från Tunisien ligger gröt gjord på havregryn med rågkross som kokats upp med lite mer vatten än vanligt. Mot slutet av kokningen hällde jag i kokosflingor, kanel och kardemumma och innan jag serverade lade jag i 1 sked kokosfett och björnbär som vi plockat när det fortfarande var sommar. Till sist toppade jag med mandlar. Extra gott efter en morgonjogg och framför svenska framgångar i Gällivare.

Hybrid

Har ätit hybridsallad i flera dagar nu. Grillad kyckling och fetaoströra (mosad fetaost i creme fraiche) tillsammans med sallad på både frukt och grönt. Det är tokgott!

I söndags hade vi machetesallad, körsbärstomater, gurka, avokado, pérsimon, vindruvor, mozzarella och lite ströfrön. Någon annan dag skippade vi mozzan och pérsimon och hade paprika och melon. Man kan experimentera hur mycket som helst!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!