Tid. Vad väcker det för tankar hos dig? Lugnt och skönt eller stress och brist? Tid är så stort och så enormt trots att vi alltid har för lite. I det senaste avsnittet av podden Träningsglädje TALKS pratar vi om tid. Vad det är och vad det kan ställa till med.

Företaget Mind Apps som gjort Mindfulness appen är sponsor till Träningsglädje TALKS. Mindfulness Appen finns att ladda hem via App Store och Google Play. Genom appen kan du följa med på guidade meditationer som är 3 minuter – eller längre. Du kan också välja tysta meditationer eller vem som ska guida dig genom meditationen.

Jag nämner i podden hur kul det är att se att alltfler mediterar, bland annat flera ”coola” bloggstjärnor med Modettes chefredaktör Josefin Dahlberg i spetsen. Meditation är trendigt på riktigt – och här kan du läsa om senaste gången som jag mediterade.

Jag gjorde en pizza häromdagen. Alltså jag gillar pizza – allra helst de man gör själv för då kan man välja sin allra bästa topping och göra sin pizza lite hur som helst. Dessutom är det superenkelt att göra pizzadeg!

För pizzadeg med gluten så blandar du ihop 4 dl vetemjöl, ca 2 tsk bakpulver, 2.5 msk olivolja och 1.5 dl kallt vatten. Rör ihop och tryck ut till två pizzarundlar som du lägger på bakplåtspapper.

På min senaste pizza hade jag en bas gjord på tomatpuré, crème fraîche och massor av basilika. Jag strösslade över cheddarost och skivad avokado, röd lök och så knäckte jag ett ägg i mitten. Ägg på pizza är genialiskt. Varför har inte alla pizzor det?

Om man inte har ägg på pizzan kan man göra en pizza med kalixlöjrom (så sjukt gott – kan också göras som små snittar) – eller en pizza med kantareller på glutenfri pizzabotten! Allra, allra helst gör jag pizzor med vit sås – jag älskar denna pizzadröm! Och i sommar ska jag göra denna pizza på vattenmelon igen!

En tjej som är grym på att göra pizza är Hanna Göransson. Kolla in hennes regnbågspizza! Eller pizza med banan och jordnötter.

Efter många, många frukostar utan en tillstymmelse till smoothie – så gjorde jag imorse nypremiär. Smoothien är tillbaka!

Det märktes att jag var lite ringrostig i mitt smoothiemixande. Är man rutinerad så vet man på förhand vilka ingredienser som passar bäst med varandra – och i vilken mängd. Dessutom har man förmåga att tänka utanför boxen.

Jag valde en klassisk kombination; banan, blåbär och havremjölk fick utgöra grunden – krossade linfrön och chiafrön fick bli boosters.

Efter 30 sekunder i mixern så var den klar. Mixerskålen tar 15 sekunder att skölja ur – så är det mesta dessutom bortplockat och diskat.