Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Yin och Yang

Ikväll tog jag yogamattan under armen och åkte till Yoga stories yogastudio i Åre Kläppen. En fantastiskt mysig yogastudio som Therése byggt upp fint; där inne möter yoga fjällen!

Jag hade bokat mig på två klasser: yang möter yin på riktigt. Först en core/foam-klass och sedan en klassisk yinyoga.

Yangyoga, som de klassiska formerna av yoga innebär, är en het och eldig yoga där rörelse stimulerar energiflödet och balanserar det inre. Yin å andra sidan, är ingående och meditativ med fokus på bindväv och faschia. Therése förklarade det som det vita som är under skalet och mellan klyftorna på en apelsin.

Jag har länge gillat yinyoga men förstår att de två är en riktigt bra kombination i ens yogaliv – även om jag tycker att den eldiga yangyogan i form av hathayoga är obekväm när jag är mitt i den. Yinyogan ger mig mer direkt kärlek.

Vet ni vem som apropå yoga har sagt att ”jag känner mig som ett lejon som slickar sin päls”? Jo den här kvinnan!

yoga

3 saker att göra med mogna bananer

Är du som jag så gillar du bananerna bäst i stadiet före de egentligen är riktigt mogna; när de fortfarande bär spår av grönt. Men så en dag ser du vad som börjat hända bananerna i fruktskålen: de har börjat få bruna fläckar.

Åh nej, tiden är ute. Det är kört. Bananernas godaste tid är förbi.

Trodde du ja!

Det är nu du kan börja bunkra upp och göra riktigt goda saker med dina brunfläckiga bananer. Typ det här:

1. Gör bananbröd. Det är en typ av matig sockerkaka som blir riktigt god. Baka lagom till kvällsfikat eller som mellanmål. När jag bodde i Whistler i Kanada så kunde man köpa banana bread överallt i alla små caféer på berget. Bananbröd passar perfekt till alla typer av sportlovsäventyr tänker jag!

Jag gör mitt bananbröd på en höft, så angivelserna är på ett ungefär:

> Sätt ugnen på 175 grader och smält 100 gram smör

> Vispa 2 ägg och 2 dl socker poröst

> Mosa 2 bananer och häll i smeten

> Blanda 2 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 2 nypor vaniljpulver i en separat skål och häll sedan i smeten

> Tillsätt ca 1-1.5 dl creme fraiche (eller mjölk) och smöret och rör runt

> Smöra en form och häll i smeten; skiva upp en tredje banan i tjocka skivor och tryck ner dem lite på toppen

> Grädda i ca 40-45 minuter tills kakan känns klar

Tål du inte gluten? Här har PT-Fia gjort en glutenfri version som är lite mer av ett vanligt bröd!

 

2. Frys in bananen i skivor och plocka fram när du ska göra smoothie. Smoothieproffsens tips är att använda frusen banan till smoothies eftersom konsistensen blir krämigare. Who would have thought!

Jag har varit en riktig smoothie master i mina dag; spana in alla dessa recept på smoothies till exempel! Med våren kommer även min smoothieinspo och då är det bra att ha banan i frysen! Obs! Ska du göra grön smoothie – läs detta först!

 

3. Gör glass på fryst banan. Precis som ovan så är det bäst om du skivat bananen innan du fryser in den. Plocka fram bananskivorna och mixa tillsammans med jordnötssmör och lite, lite honung för en god glass. Tillsätt lite kakao så får du chokladglass! Prova att byta ut jordnötssmöret mot lite kokosmjölk istället, och testa att hacka i mörk choklad. Eller mixa den frusna bananen med färsk persika eller andra frukter och bär!

bananbröd bananbröd

Magiskt i Åre

Det har varit en fullkomligt magisk dag i Åre! Supersolen strålade från en klarblå himmel, det har varit blick vindstilla och minusgraderna typ tre. Man tror ju att sådana här dagar inte kan existera – men nu vet jag att de finns!

Jag har fått till lite skidåkning i västra delen av Åre; backarna är riktigt bra och under natten kom det nysnö som gjorde det mjukt mellan fjällbjörkarna. På eftermiddagen gick jag en vända i skoterspåret på sjön med solglasögon på näsan och podlurar i öronen. Jag tog omvägen förbi mitt postombud och hämtade ut några vårnyheter – och ett par klänningar som jag tänkte packa med till Sydafrika om en månad.

Jag har vinkat av till mitt winter workation-gäng som packade in sig i bilen efter lunch. Det har varit härliga dagar och det känns som om de varit här länge! Vi har hängt i fåtöljerna framför brasan på Holiday Club i Åre och jobbat, men också hunnit med en del annat:

> I torsdags åkte vi längd, hängde på spa på Holiday Club och åt middag Werséns. Tre av fyra i sällskapet valde pizzan ”herrarnas” på min inrådan och det var som alltid ett bra val!

> I fredags var det också en magisk fjälldag; vi åkte till Ristafallet och sedan käkade vi på Broken. Jag tog en fajita pita som var riktigt god – annars gillar jag deras caesar wrap också. Ett tips är att beställa take away from Broken om man inte orkar med en massa folk.

> Igår gick vi promenad på fjället och åt lunch och drack varm choklad i Lillåstugan. Perfekt utflykt en bister dag när det blåser snålt och flatljuset envist. På kvällen käkade vi byns bästa burgare på Parkvillan, drack öl och garvade skiten ur hela stället.

Nu sitter jag hemma i soffan och känner mig mjuk i själen och och luddig i huvudet. Det har varit härligt att bo på hotell här i Åre i några nätter – men nu ska jag sova skönt i min egen säng.

Åre Sara Traningsgladje.se Åre Åre Sara Traningsgladje.se Åre

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!