Träningsglädje

Jag tänkte hoppa fram nÃ¥gra veckor, till maj. Maj i Åre betyder mÃ¥nga saker, varav nÃ¥gra är Workout Åre och att skidsäsongen satt punkt. Det senare med dunder och brak eftersom det vankas en riktigt glassig retrohelg här uppe första helgen i maj – som jag ser fram emot att visa Annika när hon kommer pÃ¥ besök. Jag förväntar mig solsken och blÃ¥ himmel sÃ¥ att vi kan sitta pÃ¥ en solig after ski och ha det sÃ¥ bra som man bara kan ha i fjällen när sÃ¥väl väder som humör är pÃ¥ topp.

Från och med maj kan man också börja göra andra saker, som stand up paddling på Åresjön (på min checklist) eller beta av mil efter mil på den Pilgrimsled(!) som till och med går utanför mitt hus (från Sundsvall till Trondheim). Man kan cykla den också, så jag lär ha fullt upp i sommar eftersom några etapper på leden också är på min checklist!

När jag var och klippte mig förra veckan så pratade vi om maj. Om att det faktiskt var den bästa månaden eftersom det var lugnare i byn och man hade alla spa-ställen för sig själv. Det där har jag tagit till mig: maj ska bli stora spa-månaden! Kanske kan det till och med bli som så att maj blir min favoritmånad nummer två efter soliga vintermånaden mars?

Powerbars. Ett namn med sÃ¥ mycket nostalgi. Jag minns när hela den här bars- och energibollstrenden sköljde över oss för nÃ¥gra Ã¥r sedan. I bräschen gick nötkakan med namnet powerbar. I samband med att Coop Sverige sponsrar VÃ¥rruset (sorry, jag vägrar särskriva det namnet) fÃ¥r sig allas vÃ¥r powerbar en revival. Förra veckan fick jag en överraskning i form av en ekolÃ¥da pÃ¥ posten, med ett gäng varor frÃ¥n Coop (Änglarmark) – som underlättar att #byttilleko. Är det förresten inte underligt hur vi (jag!) skriver i hashtags numer?

Coop ville prompt att jag skulle baka ett gäng powerbars för den sidan var markerad i recepthäftet på temat påsk som jag gissar finns i stort sett varje Coopbutik. Här finns för övrigt recept på smoothie med avokado, äpple och citron men de grejerna får jag handla hem en annan gång.

Powerbarsen är bakade pÃ¥ bland annat jordnötter, tranbär och kokos och jag har tillsatt lite extra superfoods i form av torkade havtorn och aroniabär. Barsen smular en del när du skär upp dem i bitar men misströsta ej – smulorna blir till den godaste av müslifrukostar du kan tänka dig!

Istället för att jag ska orda mer om dessa powerbars ska ni få receptet:

Powerbars med jordnötter, tranbär och kokos

> 3 dl havregryn

> 3 dl jordnötter

> 3 äggvitor

> 2 dl kokosflingor

> 2 dl torkade tranbär

> 2 dl russin (jag skippade dessa – jag ogillar verkligen russin)

> 0.5 dl honung

> 1 msk malen ingefära

> 1 msk malen kanel

> 1 urgröpt vaniljstång

Om du vill: 1 näve aroniabär

Om du vill: 1 näve torkade havtorn

_______________________________

1. Lägg alla ingredienserna i en matberedare och mixa till en grovhackad massa. (Min matberedare gav upp på den här punkten och började ryka och lukta bränt. Det var inte massans fel, snarare på grund av dålig maskin från Braun)

2. Tryck ut massan till en fyrkantig kaka, ca 20*30 cm, på en plåt med bakplåtspapper.

3. Skär kakan i bitar och grädda mitt i ugnen i 15 minuter på 175 grader.

Såhär ser aroniabär ut

Det blÃ¥ser sÃ¥ att vinden riktigt tar tag i huset och ruskar om det och under dagen har det legat som tunga blöta moln över dalen. Min bästa vintermÃ¥nad – mars – är över men inte tänkte jag att det skulle bli sÃ¥här i april! Tur att det blir bättre. För det blir det. SÃ¥ är det ju alltid!

Kraftig vind betyder tvÃ¥ saker: medvind och motvind. Jag ville inte alls ut och springa (pÃ¥ grund av lathet, inget annat) men sÃ¥ skärpte jag till mig och tänkte ”en kvart bort, en kvart hem” och sedan utökades den där kvarten till 25 minuter bort och 25 minuter hem. BortÃ¥t var enklast – jag hade bra stöd i ryggen i form av medvinden. Det var värre pÃ¥ vägen hem, dÃ¥ hörde jag knappt Jillian Michaels i lurarna pÃ¥ grund av motvinden. Men hem kom jag!

Jacka // Marmot