Raw food: hallonpaj

Det här receptet har legat som en flik på min skärm ett bra tag. Ikväll gjorde jag slag i saken i samband med att jag fick besök av en vän som kom över för att prata fonder. Nu har jag äntligen fått ändan ur och tagit tag i det där med det orangea kuvertet. Varför har jag inte gjort det förut? Dessutom ska jag bli aktiekung. Kung av aktier och backar – jo jag tackar!

Jag kan verkligen rekommendera rawfoodpaj på hallon – jag hade dessutom en banan i (som ursprungsreceptet förespråkar) men skippade lakritsen. Vill poängtera saltet, det lyfter verkligen smaken på pajskalet!

raw food hallonpaj

raw food paj

 

Giftfritt

Bilden nedan la Spis & Deli upp på Facebook idag, tillsammans med den här texten: Den här bilden talar för sig själv. Det är ju mer än bara näring som våra växter suger upp ur marken. Tänk på det när du köper grönsaker nästa gång. Och välkommen in till oss om du vill äta giftfritt! Jag tänker ofta på det när media undersöker hur mycket mer näring som finns i ekologisk frukt och ofta kommer fram till att skillnaden är liten. Det är inte vad mer som finns i ekoprodukter – det handlar snarare om vad som inte finns.

eko

 

Katastrofal spinning

Har ni sett hur ljust det är strax efter sexsnåret nuförtiden? Om inte: ställ klockan tidigt i morgon och upptäck den aspekt i vårens smygande antågande som är mest påtaglig.

Jag var uppe med tuppen för att gå på morgonspinning. Tänkte fylla på med intryck inför min egen klass på Blogger Boot Camp på lördag. Borde anat oråd när morgonklassen inte hade en enda person på väntelistan. Det har blivit en måttstock som sätter förväntningarna.

Det som är både en tjusning och en ren och skär pina med spinning är att så mycket beror på instruktören. Att instruktörer (eller klassdesignern) har olika musiksmak är bara att acceptera och bör väl aldrig egentligen föreligga för någon form av kritik. Man gillar rock, eller så gör man det inte, till exempel. Däremot tycker jag att man som instruktör bör se till att man har bra ljudkvalitet på sin musik och att man presenterar på ett bra sätt.

Men absolut grundläggande grejer som att prata så att alla hör eller genomföra sin spinningklass på ett sådant sätt som är säkert för deltagarna är basics. Morgonens klass instruerades utan av en person som vars pedalvarv gick galet snabbt (alltså verkligen GALET snabbt) från start och där definitionen av intervaller (21 stycken) var att man skulle speeda upp ytterligare. Fullkomligt hysteriskt.

Det absolut bästa jag tog med mig från min utbildning som cykelinstruktör är att aldrig bestämma klassupplägget efter musiken. Sätt alltid klassupplägget först – därefter anpassar du musiken. Det gör en sådan enorm skillnad och jag tycker att det skapar en mening med klassen. Att konstruera en klass baserat på när SHM kör refräng känns tokigt.

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!