Resten av helgen kan få bli hur den vill för jag är lycklig ändå. Jag har cyklat! Jag valde min cyclocross och plockade ut nya vägar på kartan igår kväll. När jag cyklar får jag en anledning att se allt nytt jag inte sett förut; trots att det är typ hemmavid. För hur ofta har jag en anledning att svänga av på en helt okänd skogs- eller grusväg bara för att? Typ aldrig. Men på cykel? Typ alltid!

Jag älskar, älskar, älskar min cyclocross. Men jag älskar också min racer. Här är skillnaden mellan en cyclocross och en racer för dig som undrar. Jag får ofta frågan vad man ska köpa först – och då skulle jag säga racer (om du inte bor på ett litet ställe i norrland där det finns mest grus- och skogsväg förutom en stor Europaväg). Men, så snart du har en cykel så kommer du inse att du behöver fler…

Dagen bjöd på solsken och en hel del vind och markerna var blöta från tidigare dagars regn. Jag valde vägar som gick genom skog och förbi jordbruk och skogsbruk och en liten udda väg där jag fick fräsa över en blöt åker – det gick tydligen en väg där. Pulsen låg konstant högt; i skogen ser man oftast inte hur kuperat det är för alla träd men skogsvägar går typ bara uppför och nerför.

Jag vet att typ alla ni sa att jag skulle stanna i Åre över helgen men väderleken ville annat och därför åkte jag söderut för att möta våren – och solskenet. Ni som följer mig på Snapchat har fått följa med på både det ena och det andra – så häng med du också. Snapchat är hur kul som helst! Jag heter sararonne på Snapchat och här kan du läsa om hur Snapchat funkar!

> Om du vill läsa om mer cykling så ska du kolla här!

Har du en blogg? Då ska du fortsätta läsa det här lite extra noga. Nu har nämligen anmälan öppnat till BB Con – Better Bloggers Conference! Jag älskar inlägget som börjar med ”Underbara Clara, Josefin Dahlberg och Sara Rönne. Behöver du fler anledningar att köpa en biljett till BBCON?” av extremt bekräftelseegoistiska skäl. Vilken boost!

Om du är bloggare så ska du dels gå på konferensen, men också bli medlem i Better Bloggers om du inte redan är det. Då blir du inbjuden att vara med i den stängda Facebookgruppen med samma namn där en massa intressanta saker diskuteras; från hur man tar betalt till bloggare till en mängd andra olika praktiska frågeställningar. Dessutom kan du utvecklas från soffan och gå lite olika onlinekurser!

Och om du är bloggare har jag ett tips till dig. Gå in i ditt analyticsverktyg och se vilka bloggposter du fått mest trafik till från sökkällor. Kolla lite extra noga på dina topp tio inlägg – och gå in och kolla dem och skruva lite mer på din sökordsoptimering.

Mina topp tio inlägg som kommer från sök är inte alls särskilt optimerade för just sök; men jag vet att jag har valt bra rubriker som många söker på. Min hemläxa är att gå in och redigera texten så att den är bättre – och att länka vidare till andra relevanta inlägg som också tilltalar de som hamnat på min blogg tack vare en sökfras.

En ytterligare personlig reflektion är hur mycket jag har styrt om min uppmärksamhet sedan jag upptäckte Snapchat. Instagram blev med ens mycket tråkigare och jag spenderar betydligt mindre tid där. Istället finns den opolerade sanningen på Snapchat medan Instagram blir allt mer polerat och framförallt paketerat. Du hittar mig på @sararonne – på både Snapchat och Instagram!

> Vad är Snapchat? Här förklarar jag!

> Min strategi för sociala medier

> Bli en bättre bloggare!

Jag följer Tastemade på Snapchat och såg en maträtt flimra förbi som såg så himla god ut. Lite som en mac and cheese men med mer näring. Om du försvann någonstans redan vid ordet Snapchat så ska du läsa detta: hur funkar Snapchat?

Jag kan också tipsa om podden Socialt by default som pratar rätt så mycket om Snapchat! Och just ja, följ mig på Snapchat såklart: sararonne heter jag! Jag har dessutom precis funderat ut hur jag vill använda Snapchat och skapa innehåll – jag började med min nya strategi igår.

Hur som helst. Jag såg en ”pasta bake” genom Tastemade och jag dog lite. Den såg så himla god ut. Och jag kan dessutom berätta att den var himla god!

Jag gjorde den i måndags (ni vet, meatless Monday och allt) och den passade så bra en novembergrå dag som bjöd på storm och regn och låga moln.

Jag har inget riktigt recept men det behövs inte heller, däremot behöver du se till att du har det här hemma för att göra en riktigt god pasta bake:

Pasta (vilken sort som helst)

Riven ost (riven mozzarella eller cheddar är mitt tips)

En bit pumpa (ja de finns kvar i butik!)

Lök (en riktig superfood – kolla här bara)

Crème fraîche

Salt och peppar

Ok, got it? Så bra! Då ska du göra såhär:

1. Sätt ugnen på ca 180 grader eller så.

2. Skär pumpa och lök i bitar, lägg på plåt och baka mjuka i ugn (kanske ca 15-20 minuter lite beroende på). Jag ringlar över lite olja och strösslar flingsalt över.

3. Koka pastan al dente.

4. När pumpan och löken i ugnen är mjuk så mixar du det till puré och häller i crème fraîche.

5. Blanda pastan med pumpamixen.

6. Varva pastablandning och ost i en ugnssäker form, och ha ett lager ost på toppen.

7. Gratinera en sväng, lite osäker på vilket gradantal jag hade – men jag ökade på till kanske runt 200 grader i tio minuter eller så. Tills det såg klart ut helt enkelt.

8. Servera och njut av riktigt god mat!