Vad unnar du dighelst? Jag unnar mig gärna lite slösurf. En kväll hemma i soffan (efter en tur på fjället, ett glas rött och en brasa i kaminen och allt det där drömmiga ni kanske tror att jag ägnar mig åt mest varje kväll) utan måsten. Inget jag måste skriva eller måste göra (existerar typ aldrig för jag ligger alltid efter med fakturaunderlag till min bokförare och med kvittoredovisning och betala räkningar och sådant där). Istället mycket tid där jag i lugn och ro kan surfa in på mina favoritbloggar och läsa dem i sin helhet. Uppskatta alla bilder och alla texter. Lite på samma sätt som andra ligger i badet och läser glossy magazines.
I måndags hade jag en sådan kväll. Eller, jag tog mig en sådan kväll. Alla andra kvällar har jag jobbat.
I tisdags hade jag ett filmteam på plats på jobbet som skulle filma och plåta när kockarna experimenterade i köket. I vinter öppnar vi restaurang Grow i Åre som satsar på vegetarisk mat – och där köttet blir tillbehör. I onsdags gick vi ut med det nya – dessutom kommer vi servera middagen på ett annorlunda sätt. Här kan du läsa pressmeddelandet i sin helhet!
Foto: Darren Hamlin
I går kom ett helt gäng från SATS hit till oss; de hade en press- och bloggresa upp till Åre och träningsinvigde nya gymmet på riktigt. Med klassen leg day som släpps på SATS schema efter nyår. Några timmar innan deras ankomst hade vi knappt trott att det skulle gå att träna där. Dagen innan var det helt tomt på saker. Men när jag var upp till den gamla takterassen – som numer är ett inglasat takgym – så såg det magiskt ut. Åre bjöd på en fantastiskt vacker kväll och hela skådespelet syns genom glasväggen.
Det är lite halvt märkligt att vara värd för en bloggträff och att inte vara just bloggare då och där. Men det var också riktigt kul att träffa härliga bloggkollegor och bloggvänner som PT-Fia, Sofie Lantto och Sofy.
Såhär såg gymmet ut precis innan de kom:
På kvällen samlades vi alla för ett glas bubbel – och en skål – i lobbyn. Sedan följde vi de tända marschallerna ut till båthuset; där var det uppdukat för hela gänget med väggarna prydda av renfällar. Utanför sprakade eldkorgarna och det var inofficiell premiär för den nya maten från Grow.
Vi fick smaka två sorters öl från Huså bryggeri från andra sidan fjället och sedan serverades maten på många fat och skålar, precis som vi kommer att göra för alla gäster i vinter. Marknadschefen från SATS och vår VD Pernilla berättade historien om hur det kom sig att det imorgon öppnar ett SATS-gym på Holiday Club. Och de pratade båda om att ha ett tydligt varför. Varför det här är viktigt. Som går bortom resultat, vinst och lönsamhet.
Imorse började gänget med SUP-yoga inomhus. Lite senare mötte vi dem uppe på Nalleklippan – det ställe halvvägs upp på Totthummeln där man har fin utsikt över Åre. Vi hade kokat kaffe över öppen eld och dukat fram raw food-bollar och frukt på grankvistar. Vi vandrade med tunga ryggsäckar upp från Fjällgården – jag bar två vattendunkar i min. Precis när kaffet var klart kom Snabba Fötter springandes med hela gruppen som tränat backteknik på vägen upp.
Och imorgon är det dags. SATS öppnar.
Efter det ska jag inte läsa ett enda mail på hela helgen. Men jag ska förmodligen slösurfa lite. Och ta mig uppför ett fjäll. Och sova ut på söndag.
