Jag är rätt så nöjd med mitt intag av jordgubbar fram tills nu; jag har generöst köpt mig jordgubbslåda efter jordgubbslåda och har inga planer på att sluta. Mestadels äter jag dem till frukost, eller som snacks lite rätt upp och ner – men, Anna tipsade om att göra jordgubbssalsa så det testade jag häromdagen. Jäklarns vad gott!

Att göra jordgubbssalsa är enkelt och det finns säkert rätt många olika recept och förslag på den bästa varianten. Min salsa består av jordgubbar, avokado och mynta som skärs i små bitar och sedan har jag på olivolja, en skvätt citron- eller limesaft, flingsalt och svartpeppar.

Jordgubbssalsa är så jäkla gott till typ allt men extra gott till grillat kan jag tänka mig!

Jordgubbar. Alltså jag älskar jordgubbar. De flesta i min nära omgivning vet om det, och säger inget om att jag köper låda på låda. Jag tror inte att det finns något bättre än jordgubbar faktiskt. Till frukost, till lunch, till middag, till efterrätt.

Det finns några jordgubbsgrejer jag inte gillar ett dugg; till exempel jordgubbsglass eller jordgubbar med mjölk. Glassen är för det mesta syntetisk (tipsa gärna om riktig jordgubbsglass som är god om du vet någon!) och jordgubbar med mjölk är en waste på jordgubbar.

På min frukosttallrik för några dagar sedan låg naturell yoghurt, flingor från Paulún och färska jordgubbar och hallon. På min frukosttallrik imorse låg chiapudding med jordgubbstopping, tillsammans med två ägg och en latte.

På min önskelista står rårörd jordgubbssaft. Jag fick en liten lyckodos när jag insåg att jag har en flaska kvar av mormors rårörda hallonsaft i min frys i Stockholm. Tänk om det är lika gott med rårörd jordgubbssaft?

Igår kväll lade jag havregryn och chiafryn i en skål, hällde över lika delar havremjölk som havregurt, rörde om och ställde in i kylen. Imorse tog jag fram samma skål som nu hade blivit frukost: overnight oats. En härlig röra som jag inte gjort på några år nu.

Varva overnight oats med skivade jordgubbar i fint glas och du har din egen breakfast trifle. Det största problemet du kommer få är förmodligen att du vill ha fler lager av allt. Ja, livet är jobbigt ibland. Men gott!