frukost

Overnight oats

Igår kväll lade jag havregryn och chiafryn i en skål, hällde över lika delar havremjölk som havregurt, rörde om och ställde in i kylen. Imorse tog jag fram samma skål som nu hade blivit frukost: overnight oats. En härlig röra som jag inte gjort på några år nu.

Varva overnight oats med skivade jordgubbar i fint glas och du har din egen breakfast trifle. Det största problemet du kommer få är förmodligen att du vill ha fler lager av allt. Ja, livet är jobbigt ibland. Men gott!

overnight oats overnight oats

Söndagsfrukost

Dagens frukost har jag ätit alla dagar den senaste veckan. Kan inte få nog. Kan överhuvudtaget inte få nog av de där krispiga och ekologiska äpplena med rött skal som finns i min matbutik just nu. Jag förvarar dem i kylen för extra krispig känsla.

I min frukostskål har jag: keso (turkisk yoghurt går också bra) + kanel + äpple i bitar + grovhackade paranötter + kokosflakes + gojibär + acaihonung.

Gojibären är ett nytt tillskott sedan i helgen. Jag fick dem i en healthy box som är en tjänst jag har fått testa på. Perfekt som topping! I min healthy box fanns också kokosvatten, kul bröd från Leksands och lite annat smått och gott.

nyttig frukost

Kokosflagor

Men god morgon då. Redan torsdag. Hur hände det här? Jag skulle vilja spola tillbaks några dagar den här veckan för jag har verkligen inte hunnit med. Jag kan dock konstatera att det mesta är roligt just nu så det är good times all the way.

Flaga kan vara ett av de fulaste orden som finns i den svenska vokabulären men jag köpte ändå kokosflagor sist jag var och handlade. Jag ser det i många recept men tokigt nog kommer jag inte på ett enda just nu. Men det funkar i frukosttallriken i alla fall. Det fick plats fler saker där. Kvarg, keso, kanel, hallon, blåbär, linfrön och pumpafrön till exempel.

kokosflagor

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!