Träningsglädje

Hej pÃ¥ er. Hur mÃ¥r ni idag? Jag läser om den stora tröttheten lite varstans. Om du fick skatta din känsla pÃ¥ en skala mellan 1 till 10 – vilken siffra skulle du sätta just nu?

Jag tror jag sätter en sjua. Jag har nog blivit drabbad av den där tröttheten jag med. Idag kände jag den sÃ¥ himla fysiskt. Jag och Hazel var ute och gick i djupsnön och varje steg var sÃ¥ jobbigt. Vilket i och för sig kan ha berott just pÃ¥ den där djupa snön…

Därför ser jag fram emot helgen. Igen. Jag ser fram emot den härliga känslan imorgon: att ha hela helgen framför mig och att gå och lägga mig i rena lakan på fredag kväll och veta att ingenting väntar på mig på lördagen.

Eller jo; en sak väntar. Skidpremiär! Det ser jag fram emot massor!

Men du; berätta lite om dig. Vilken siffra svarar du?

Här är min nya tröja från Lexington. Jag tycker att den är värdigt fin med skidor, stavar och små gondolliftar!

Jag har fastnat i östanvinden. Det enda jag är sugen på är stir fry, nudelsoppa och vietnamesiska vårrullar. Jag köper kruka efter kruka med färsk koriander, provar alla sorters nudlar och min sesamolja har tagit slut.

Igår hyvlade jag morötter som fick fräsa i olja samtidigt som jag kokade upp nudlar i en kastrull bredvid. Morötterna blandades snart med färsk babyspenat, chili och tofu. När nudlarna kokats klara hällde jag vattnet och så fick de fräsa med i pannan tillsammans med sesamoljan. När jag stängt av värmen klippte jag över massor av koriander och pressade en lime. Så gott!

Jag har lagat massor av asiatiskt tidigare – här finns nÃ¥gra favoriträtter jag tycker att du ska prova pÃ¥:

Spring rolls med mango

Ramen

Inte en rätt men förvisso ett ställe: min bästa restaurang för sushi!

1.

Snällkalendern. Kanske den bästa kalendern. fast jag vill i och för sig ha den där nagellackskalendern frÃ¥n Essie ocksÃ¥…

2.

Sofia Jannok är en av mina favoritartister. Nu har hon fÃ¥tt ett eget TV-program pÃ¥ SVT – med premiär ikväll.

3.

Care of Gerd. Ekologiska produkter från Jokkmokk. Snart ska jag berätta mer!