Jag rensade lite i den kökslåda som Grabben aldrig för sitt liv skulle få för sig att titta i. Min lilla mix- och surpriselåda. Det är här jag har mina frön, pulver, nötter, torkade bär och andra kul saker. Det är min absolut roligaste kökslåda! Inte så konstigt, det jag shoppar allra mest i mitt liv är ”superfoods” och träningsskor. Vad jag använder mest beror lite på vilken period jag är i – nu var det till exempel rätt länge sedan jag var på chiafröhumör. Men det blev jag efter att ha städat lite i den lådan.

Jag mixade ihop en smoothie på cashewnötter, mullbär, vaniljpulver (pulver alltså – ej socker!) chiafrön och vatten. Chiafrön är bra för att hålla blodsockernivån stabil och jag tycker att de ger en väldigt bra mättnadskänsla. Ofta när jag gör smoothies till frukost (kika i den här kategorin så ser ni vad jag menar) så står jag mig till långt fram på dagen. Jag ger mina chiafrön all cred för det.

Till frukost idag blev det smoothie på hallon, avokado, chiafrön och mjölk – tillsammans med kokosfett, Holistic Reds och D-vitamin. Mer av en ”nybörjarsmoothie” än den ovan (se konversation i kommentarsfältet).

Jag har, sedan jag bodde på Irland mellan 2000-2004, velat öppna en juicebar i Sverige. Det är först på senare år de börjat poppa upp här hemma. Så lång tid utan juice! Det skulle vara en juicebar med roliga blandningar som inte finns förpackat i affär. Som äpple, morot, citron och ingefära som jag pressade igår. Eller ananas, mango, lime (med tillskott av baobab, d-vitamin och cellsyre) som jag gjorde idag. Det är helt klart kul med juice! Jag dricker väldigt sällan juice annars, det händer mest på hotell eller när jag är på jakt efter snabb energi från t.ex. Brämhults när jag kör bil.

Jag har för inte så länge sedan läst en skräcktext om vad som hänt med juicen innan det förpackats – men jag har glömt både vad och var. Minns mest att det var mycket dåligt. Det är ju egentligen inte heller helt ”nyttigt” sett ur alla aspekter med egenpressadjuice eftersom det ger snabba kickar som typ gör att mitt blodsocker exploderar – därför försöker jag göra juice på relativt bra grejer och bara dricka 1 litet glas, just för att jag vet att det gör själen gladare än kroppen. För som sagt, egenpressad juice är så himla roligt!

Juice på äpple, morot, citron och ingefära

Juice på ananas, lime och mango (med tillsatt baobab, d-vitamin och cellsyre)

Frukost på 1 glas juice, 2 ägg och Func* müsli från AXA med tillsatta nötter, kokos, mullbär och mjölk.

Vilken händelserik det har varit. Inte visste väl jag att det här inlägget skulle ge sådana reaktioner! Stort tack för ert engagemang. Jag har varit himla nyfiken på vilka ni varit så jag har tjuvkikat på era bloggar och lämnat lite avtryck här och där. Är extra glad över att få hitta nya guldkorn att lägga till min RSS-feedssamling. Här finns nu 134 olika bloggar som alla ger mig inspiration på något sätt. Det är fint med bloggemenskap!

När jag kom hem från jobbet stack jag och Grabben ut och sprang en vända. Jag tror det var första passet i minusgrader! Härlig känsla – och det är faktiskt bara kallt de där första minutrarna innan man kommit igång. Sedan busar en varm och härlig känsla i kroppen!

Vi sprang runt Riddarfjärden och blandade lugn jogg med tempoökningar. Benen kändes lite sega och det får de vara efter att ha PT-tränat innan lunch. När jag kom hem kände jag en sådan oändlig tacksamhet till allt i mitt liv. Den jag är. De jag omger mig med. Er som läser min blogg. Och att jag kan träna. Det finns verkligen inga begränsningar annat än i mitt huvud. Det är en magisk och kraftfull insikt som behöver underhållas då och då. Det är nog därför jag gillar utmaningar och äventyr. Nu är det 22 pass kvar i min #50challenge – kanske inte så äventyrligt men däremot en rolig utmaning! Jag har en till på G, får nog outa den efter nyår då alla ”ska ta tag” i sina liv. En härlig tid med mycket vilja och önskedrömmar. Tyvärr går den över lite för snabbt…

Förresten – dagens juice blev äpple, vitkål och kanel. Fräsch och frisk. Den får fem vitaminbomber av fem möjliga i betyg!