Jag är hungrig ikväll så jag gjorde mig en nattmacka. 2 skivor falu rågrut och skivad mozzarella. Och så basilika – den gör underverk! Denna macka står man sig på kan jag meddela! Jag hoppas jag står mig ända till imorgon bitti…
Mat & recept
Min start på dagen
10 juli, 2009
Nu har jag ätit i stort sett samma frukost varenda dag sedan jag kom hem från Miami i början av juni. Blandade frukter med turkisk yoghurt, ”kokos- och hasselnötsströssel” och honungsrippel. Idag verkar jag dock ha tappat hela hasselnötspåsen i tallriken. Fruktfrukosten är hur god som helst även om jag i höst kommer återgå till min gamla standardfrukost med skramlade ägg och bacon.
Biskvier!
8 juli, 2009
Dekadensen håller ett fast grepp om min lägenhet i Halmstad. Den har bosatt sig i köket. Bland bunkar och skålar. Bland smörkräm och mandelbottnar. Den har resulterat i ett gäng biskvier just nu ligger och gottar sig i kylskåpet. Faktum är att några av dem just nu ligger i en snygg porslinsskål på Indiska som jag fyndade för 29 spänn, inknutna med en sommargul sidenrosett. Jag ska på ”inredningsparty” ikväll och tänkte ge värdparet lite semesterfika.
Biskivierna var superenkla att göra och godare än de man köper – men svåra att få runda. Ett litet mått hjälper nog för att få till en snyggare form. Enligt receptet är detta minibiskvier, vilket är perfekt om man vill hålla igen lite. De passar således bra för alla fransyskor där ute i landet! (Fransyskorna äter allt – men väldigt lite, är det inte så?)
