Mat & recept

Bröd utan kolhydrater

Jag har precis gjort nÃ¥got roligt. Jag har bakat mandelbröd! Det tog mig ungefär 4 minuter och var galet enkelt – och blev galet gott och galet mättande. Och dessutom innehÃ¥ller det väldigt lite kolhydrater. Brödet är gjort pÃ¥ 40g malda mandlar (jag malde dem med handmixer), 25g smör g och 1 ägg. Blanda, lägg i en plastlÃ¥da med nÃ¥got rundad botten och ”baka” i mikron pÃ¥ 2 minuter. Voilá. Klart! Det smakade ungefär som fransbröd men är lite tyngre. Kan nog med fördel bli 2 skivor bröd istället för en, ägget gör att det tjockar till sig. Nu är jag hur mätt som helst…

Dagens middag

Sista inlägget för idag är också det sista jag stoppar i mig. Chevrebakad kycklingfilé i ugn på snyggt staplade zucchinipinnar (som penslats med olja, saltats och sedan stekts) och så lite cocktailtomater på det. Zucchinipinnarna var bara snyggt staplade i början. Sedan trillade de mest omkring. Men gott var det.

Nu hälsar vi god natt från det löpbloggande hushållet i Halmstad! Jag har en bra känsla i kroppen inför BL-invägningen på torsdag. Den ska jag förvalta. Imorgon bitti ska jag upp och yoga. Är det tänkt.

Dagens meny hamnade runt 1850 kalorier fördelat på 27% protein, 66% fett, 7% kolhydrater.

Sommarsallad

Bara för att det är slut på semestern är det inte slut på sommaren. Min mamma hävdar att det är sommar fram till 15 september och eftersom jag är uppväxt enligt den devisen håller jag med. Basta!

Jag slängde ihop dagens lunch mellan några e-mail och eftersom det blev en sallad på kyckling, chevre och melon (+ isbergssallad, röd lök och små kvisttomater) känns det som en somrig sådan. För att toppa till det hela ringlade jag över olivolja, balsamvinäger och citronpeppar. Detta står jag mig på fram till träningen ikväll.

Jag har redan visat vad jag Ã¥t till frukost – lite senare visar jag vad som bjuds till middag. NÃ¥gra av er har tidigare undrat vad jag äter pÃ¥ en dag sÃ¥ dessa inlägg är tänkta som svar pÃ¥ den frÃ¥gan.

Till skillnad frÃ¥n andra äter jag inte sÃ¥ mycket mellanmÃ¥l. Med den mat jag äter just nu är jag nämligen inte hungrig mellan mÃ¥len. Just detta är till exempel en stor skillnad mellan mig och min viktminskningskompis Coola K. Vi gÃ¥r bÃ¥da ner i vikt – men vi gör det pÃ¥ olika sätt. Om jag fÃ¥r komma med en enda pekpinne i hela mitt träningsbloggliv sÃ¥ är det att känna efter själv. Ingen är den andra lik. Det gäller bÃ¥de mat och träning.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!