Jag gjorde en fantastiskt god gröt imorse på ekologiska havregryn, linfrön, Dahlblads bakepro proteinpulver och rikligt med kanel. När det hade kokat ihop strösslade jag över ett gäng mandlar och serverade med mjölk och en klick äppelmos. Vilken superfrukost!

Jag har som mål att hålla kolhydraterna till ett minimum men intaget beror lite grann på typ av träningsmängd och intensitet och när på dagen jag äter dem. Bra kolhydrater på morgonen är mer okej för min kropp än kolhydrater senare under dygnet…

Här kommer ett till tips från tidningen Oxygen: ”no bake protein bars”. Jag modifierade tillvägagångssättet lite och blandade havregryn + jordnötssmör + linfrön + proteinpulver + vatten på samma sätt som jag blandar chokladbollssmet (men man kan nog mixa också).

Enligt receptet ska man kladda ut detta till en tjock kaka på bakplåtspapper men jag rullade till bollar – proteinbollar! Enligt receptet ska man också stoppa in dem i frysen en stund och sedan skära i fyrkanter men det där med frysen fattar jag inte. Bollarna smakar ganska gott ändå faktiskt (de smakar mer matigt än sött, tänk biscotti snarare än kakor). Fast nu ligger de i frysen ändå, man får akta tänderna sedan…

Jag hade egentligen tänkt göra hamburgare med coleslaw till middag ikväll men när jag öppnade kylskåpsdörren så verkade det oändligt jobbigt. Dessutom intogs lunchen på ett lite snabbare hamburgerställe… (min lunchdejts val). Det blev alltså inga hemmaburgare i det här hushållet. Ingen coleslaw heller trots att jag har ett gigantiskt vitkål som ligger och rullar på köksbänken. (Vad kan man mer göra med vitkål?)

Det blev en smoothie. Igen. Det har jag ju inte druckit sedan igår! Eller om det var förrgår… Denna gång blev det en middagssmothie på mjölk, massor av bladspenat, kiwi, avokado och en liten hint proteinpulver. Jag åt ett par ägg till och nu är jag mäktigt mätt.