Mat & recept

Oaxen

Min pappa fyllde 50 idag så vi överraskade honom med ett besök på Oaxen. Vilket ställe! Otroliga smakbomber som smälte i munnen och förvånande kombinationer som gifte sig oväntat bra. Mest minns jag rabarbern till vildsvinet, eller tigerkakan som flamberats i akvavit med dillsmak. Det låter inte så gott men det smakar fantastiskt! Det är inte för inte som Oaxen har utsetts till Sveriges bästa restaurang med en topplacering i White Guide.

Imorgon hade jag tänkt träna lite men det ska jag inte. När jag gick uppför trappan till det eleganta badrummet med rullade handdukar att torka händerna på noterade Grabben att min ena häl var alldeles röd. Den häl jag ibland har ont i. Den var liksom röd inifrån trots att jag inte gått många steg idag. När jag tog mig en närmre titt var ankeln alldeles svullen. På vägen hem mailade jag lite snabbt till Under Construction Sport Performance Clinic (som bland annat löst min mammas knäont) för att se om de har någon strötid imorgon men ni får gärna tipsa om fler ställen. Jag har inte mycket till övers för Vårdcentralen när det gäller sådana här grejer.

En av många amuse bouches

Besök till Mellanöstern

Jag var i Mellanöstern på lunchen. Mina härliga kollegor tog mig till Restaurang Kurdistan mitt ute i de trakterna dit man vanligtvis inte åker. Särskilt inte för att äta. Bakom Solvalla och alldeles intill en Jet-station med ett mystiskt ”Biltorg” och en camping som mestadels fungerar som hem för de som inte alls campar satt vi och avnjöt den bästa lunchen i mannaminne – riktig kurdisk mat!

Enda problemet med lunchen var att det var så sjukt mycket mat. Dessutom god mat! Linssoppa, soppa på aubergine, lamm som var så mört att det föll i bitar från benet, stora gröna persiljeblad som man stoppade i nybakat bröd tillsammans med köttet och bara åt och åt och åt. När vi var så mätta att magen spände fick vi in stora tallrikar med krispig vattenmelon. Så vi fortsatte att äta i solen i en del av Stockholm jag aldrig brukar åka till annars.

Ikväll fortsätter ätandet, men då på ett ställe med fler stjärnor. Så fler matbilder av en helt annan karaktär kommer dyka upp inom kort… träningen fortsätter imorgon!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!