Mat & recept

Bibimbap

En av de enkla och rätt anspråkslösa grejer jag gillar med Kanada (och förmodligen USA, det är ju lite same same) är alla food courts. Som en stor matsal där man kan välja att äta mat från världens alla hörn. Och jag snackar inte om att välja mellan KFC och Mc Donalds. Nä, jag pratar om att välja mellan japanskt, koreanskt, vietnamesiskt, kinesiskt, thailändskt, grekiskt, italienskt… you name it! Visst, skräpmaten finns i varje hörn – men jag kryssade förbi och valde en koreansk bibimbap. Jag önskar att Kungshallen, som är Stockholms svar på en food court, kunde bli lite mindre skräp och lite mer kvalitet.

Ägg i smoothien

Testa att ha i ett ägg nästa gång du mixar din smoothie. Jag brukar koka ägget innan. Det ger lite mer fett och protein till smoothien och gör den lite matigare.

Imorse mixade jag en smoothie på mjölk, hallon, kokt ägg, jordnötssmör, vaniljproteinpulver och banan. Det smakade som efterrätt!

Smoothie med mascarpone

Låg på behandlingsbordet och fick tryckvågsbehandling 20 minuter efter det att jag vaknat. I små städer har man verkligen nära till allt. Det var min sista behandling på ett tag. Veckorna framöver ska jag bara låta det läka.

När jag kom hem gjorde jag mig en smoothie till frukost. Orkade inte riktigt pimpa den med superfoodingredienser så det fick bli mjölk (vilket jag i och för sig anser som en superfood), hallon (kanske lite superfood det med) och mascarpone (bra med fett och proteiner, lågt med kolhydrater).

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!