Mat & recept

CXWorks

Undrens tid är inte förbi: jag börjar gilla Sportlife mer och mer och Soffan har börjat prata Stockholmska. Det senare var kanske inte särskilt anmärkningsvärt i och för sig – och att jag gillar Sportlife beror mestadels på personerna där. När bra människor gör bra grejer så blir det bra. Jag kommer fortsätta tycka att Sportlife blandar högt och lågt men när det är högt – ja då är det bra. Punkt.

Jag trodde jag skulle runda av dagen med en CXWorks (som förut hette CX30) men det visade sig att jag kom att ha halva dagen kvar. Efteråt hängde jag med Soffan och Åsa en stund innan jag svängde förbi mina gamla Östermalmshoods och hälsade på hemmavid som jag inte gjort sedan jag blev tillfällig Söderbo.

Jag har inte ägnat särskilt mycket tid till träning den här veckan men jag har varken haft ork eller lust. Jag tankar energi på annat håll, bland annat genom att luncha med sprudlande Ansofisticated, och har generellt sett haft lite annat att stå i och tänka på. Grabben är i Norrköping för att vinna SM i musikfyrverkeri för jag vet inte vilken gång i ordningen och mitt mangoinköp var ett lyckat drag för säljkontrakt är påskrivet och klart och vi flyttar i stort sett ut omedelbums. Jag har 2 mangos kvar och gjorde precis en f a n t a s t i s k god smoothie på mango, mjölk, vaniljprotein och hasselnötssmör.

Kokosmjöl

Idag har jag lärt mig att det finns kokosmjöl. Jag är väldigt nyfiken på att införskaffa sådant. Jag vet inte riktigt vad jag ska ha det till, men något roligt kan man säkert göra med det. Det är glutenfritt och rätt så lågt på kolhydrater.

Lågt på kolhydrater var också Sofie på Runners goda våfflor. Att de var gjorda enbart på ägg och banan kan man liksom inte tro. Vi åt dem med grädde, vinbär, nötter och kardemumma och jag drack sensommarens första glas rödvin. Imorgon är det torsdag och då kanske man skulle ta och träna lite?

Smoothie på mango och hallon

Igår dukade jag upp lägenheten med mango i förhoppning att det skulle locka spekulanterna som kom på min visning till storköp. Jag är generellt sett inget fan av mango – men de var gröna och det var färgen jag ville åt. Så att det skulle matcha mattan i vardagsrummet. Dessutom var det specialpris på min lokala Konsumbutik och då måste man ju slå till, kosta vad det kosta vill.

Men vad sjutton gör man med en massa mango man egentligen inte gillar?

När jag petade lite på dem upptäckte jag att de var sådär perfekt mjuka. Och jag upptäckte mycket snart att en perfekt mjuk mango faktiskt är rätt god. Det är s t o r skillnad i smak på en perfekt och operfekt mango! Istället för att äta upp hela som den var stoppade jag den i en shaker tillsammans med hallon, banan, lättkesella (mer protein än fetkesella) och mjölk. Ett varv med mixerstaven och voilá – en alldeles perfekt smoothie!

Jag har 5 mangos kvar, så det lär bli ett gäng mangosmoothies den här veckan. Jag har också en skål full med gröna paprikor. Vad sjutton ska jag göra med dem? Gröna paprikor är inte heller en favorit hos mig, men det var ju det där med färgen…

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!