Jag begav mig till Sportlife Tegnérgatan efter jobbet och var pÃ¥ vippen att inte fÃ¥ plats pÃ¥ cyklingen klockan 17.30. Jessicas pass är sÃ¥ populärt att det numer är kö till dem – att boka klassen innan rekommenderas starkt!

Det är roligt att det är fullt – för passen är galet bra. Förutom själva träningen fÃ¥r man alltid med sig en dos kunskap. Jessica är numer nästan den enda jag tränar för – men jag lär mig alltid nÃ¥got nytt. Det är en stil jag sällan ser hos instruktörer, men som betyder sÃ¥ himla mycket för mig som deltagare. Självklart passar inte Jessicas sätt att instruera alla andra instruktörer – jag tror man som instruktör mÃ¥ste hitta just sin grej. Pia pÃ¥ SATS Hötorget är ocksÃ¥ grymt bra, fast pÃ¥ ett helt annat sätt.

Jag hade fortfarande galet mycket träningsvärk i armarna pÃ¥ cyklingen – och ungefär ingen kraft alls i benen. Vi körde ett trappliknande upplägg pÃ¥ klassen där vi skulle upp och nosa pÃ¥ vÃ¥r ”sweet spot” strax under tröskelpuls. I vanliga fall ligger min runt 85% men idag skvalpade mjölksyran i benen lÃ¥ngt under det och jag körde alla intervallerna pÃ¥ 72-75%. Den pulsen var där vi skulle vila mellan intervallerna men dÃ¥ lÃ¥g jag pÃ¥ 65%…

Det var hur som helst skönt att bli lite svettig och säkert bra att pumpa runt blodet lite överallt i kroppen. EfterÃ¥t körde vi ett magprogram frÃ¥n Nike Training Club-appen (NTC) och det var bra – imorgon hoppas jag pÃ¥ träningsvärk lite överallt alltsÃ¥! Det sitter fint med lite vila och ett konstaterande om att det är 20 träningspass kvar till nyÃ¥r i min #50challenge!

PÃ¥ väg frÃ¥n gymmet köpte jag kyckling, rosmarin, flingsalt och flytande honung. När jag kom hem satte jag ugnen pÃ¥ 210 grader och lade kycklingbitarna i en form. Jag hällde pÃ¥ lite olja, honung, timjan, chilipeppar (ancho style) och flingsalt. In i ugnen i ungefär en halvtimma och voilá – typ världens godaste middag (tack Jessica för bra recept)! Och typ den första ”riktiga” maten jag lagat sedan jag vet inte när. Blodpuddingen pÃ¥ blodpuddingens dag för nästan en mÃ¥nad sedan räknas inte…

Den godaste pizzan gör jag själv. Den innehÃ¥ller inte krossad tomat för varma tomater, särskilt krossade, tycker jag är äckligt. Grunden till pizzan, själva degen, kan man göra som man vill. Baka frÃ¥n scratch med det mjöl man vill ha – eller köpa färdig med en pizzamix som man blandar ut med vatten.

När man tryckt ut degen (eller kavlat med rengjord vinflaska om man som jag inte har en kavel…) förgräddar man den lite. Sedan stryker man ut ett rätt sÃ¥ tjockt lager med smaksatt creme fraiche. Idag använde jag tomat och basilika. Sedan hyvlade jag över Västerbottensost. Den som vill kan lägga pÃ¥ nÃ¥gra halvor cocktailtomater ocksÃ¥.

In i ugnen på typ 220 grader eller så i ungefär 15 minuter. När den är klar lägger du på generöst med bresaola och ett täcke med ruccola.

Voilá – varsÃ¥god och ät! Passar särskilt bra tillsammans med nÃ¥gra kompisar och lite tjejsnack. Passar mindre bra till dÃ¥ligt samvete över det där trappasset som inte blev av. Men efter 5 timmars sömn inatt kom jag i alla fall ut pÃ¥ morgonpromenad sÃ¥ det är 27 träningspass kvar till nyÃ¥r.

Jag lunchade pÃ¥ Blueberry idag. Precis som vanligt alltsÃ¥… men idag testade jag nÃ¥got nytt! Istället för min vanliga chic chicken wrap sÃ¥ köpte jag deras season wrap: en vinterspecialare med spiskumminkryddade ”veggiesticks” med morot och chili, quinoasallad med
currymarinerad blomkål, persilja och gojibär och röd linsröra med mandel och citron. Massor med superfood men väldigt svårätet. När jag var klar låg hälften av quinoafröna på golvet nedanför. Så nästa gång väljer jag nog chic chicken igen.

Jag har ocksÃ¥ druckit en av deras vintersmoothies, en rivig variant med pepparkakskänsla och ingefära. God! Nästa gÃ¥ng ska jag testa den andra sorten…