Mat & recept

Kokosvatten

Hörrni, jag har ett tips! Jag tycker inte att naturellt kokosvatten är sådär jättegott att dricka rätt upp och ner – men – det är väldigt gott att blanda tillsammans med något annat. Testa blanda hälften kokosvatten och hälften juice. Det är så Pauluns kokosvatten är – men i dessa finns också tillsatt salt och det fungerar inte alls på min tunga. Bättre att istället blanda själv – med den juice man gillar. Och juicen kan man såklart också göra själv. Imorse blev det juice på kiwi och citron som jag mixade mitt kokosvatten med.

 

Paleo glass

Jag var så himla sugen på glass igår – men orkade inte ta mig utanför dörren. Så jag gjorde en egen variant: mixa fryst banan och jordnötssmör (som ej är strikt Paleo – använd annat nötsmör om du kör Paleo by the book)  i en mixer (jag har en Kitchen Aid). Ät. Superenkelt. Lite nyttigare. Mixar man mycket blir glassen len – mixar man mindre så blir den chunky.

 

Paleo

Såhär såg en av mina sallader ut förra veckan. Till salladen serverades lax som jag som vanligt gjort i ugn, kryddad med timjan och smaksatt havssalt. Så himla enkelt och gott och PURE och Paleo ja, jag vet att jag är tjatig och att ni har sett det förut – men det är liksom glad mat!

Jordgubbssallad

Manchesallad

Ruccolasallad

Rödlök

Tomater

Paprika

Avokado

Fetaost

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!