Jag mÃ¥r bra idag. Är mest stel i knän och vrister. Jag chansade och slängde in skorna i tvättmaskinen. Det var antingen det eller att kassera dem, och det senare verkade mer onödigt. Jag somnade precis efter jag skrev gÃ¥rdagens inlägg och vaknade av mig själv 07.30. Att jag vaknar sÃ¥ tidigt, dessutom med känslan av att vara pigg och utvilad, händer sällan. Tänk att det krävs en ultra för sÃ¥dant! Regnet rasslade utanför fönstret – och gör sÃ¥ fortfarande. Typiskt söndag!

Jag tänkte ägna de kommande 5 dagarna Ã¥t att avgifta min kropp lite tillsammans med MOJO i en snäll detox. Syftet för mig är att Ã¥terställa känslan i kroppen. När jag antar en utmaning sätts mycket annat pÃ¥ paus och det gäller sÃ¥väl annan träning som ”rätt” mat. Det har blivit lite för mycket geggig mat i min mage: bröd och annat glutenklistrigt.

Den snälla detoxen gÃ¥r ut pÃ¥ att inte äta socker eller andra snabba kolhydrater, alkohol, kaffe, svart te, mjölkprodukter, ”grains” eller proteinpulver. Istället ska jag fokusera pÃ¥ att äta massor med grönsaker, bär, nötter och frön, ägg, quinoa och brunt ris.

De första 2 dagarna inleds med grönt te till frukost. Till lunch och middag fisk med grönsaker som broccoli, spenat eller andra varianter som ligger lågt i kolhydrater. Dag 3-5 innehåller mer mat. Frukostar med ägg och bär och bra fetter. Gärna massor med grönt. Kött och fisk. Luncher och middagar med quinoa och brunt ris. Lite nötter och frön som mellanmål. Massor med vatten.

För bäst effekt rekommenderar MOJO Holistic Ultra Detox och Holistic UltraBalans. Jag har det inte hemma men kompletterar med det imorgon. I övrigt tycker jag inte att planen innehÃ¥ller nÃ¥gra konstigheter. Det är ungefär sÃ¥där jag vill äta i alla fall – med viss modifikation. Det är bÃ¥de Paleo och PURE! Jag är ingen kaffeknarkare i vanliga fall och dricker nÃ¥got glas vin dÃ¥ och dÃ¥. Kämpar inte med särskilt mycket sötsug men älskar tyvärr allt som innehÃ¥ller gluten. SÃ¥ jag ser dessa 5 dagar som avvänjning frÃ¥n just det.

Jag hade nöjet att ha Ingmarie som sällskap hos mig över en middag och planerande för kommande roligheter som vi arrangerar tillsammans. Jag fixade en sallad pÃ¥ bland annat linser, bönor, avokado, paprika och vattenmelon. Kom pÃ¥ att jag kanske borde ha nÃ¥got brödaktigt till – och improviserade fram fröknäcke med spirulina. Det blev illgröna knäckebrödsliknande kex som var ungefär hur enkla som helst. SÃ¥här gjorde jag:

Fröknäcke med spirulina

Vispa ihop 2 ägg i en bunke

Tillsätt ca 1 msk fiberhusk och låt svälla några minuter

Tillsätt salt och spirulina (2 teskedar räcker) linfrö, solroskärnor och pumpakärnor tills det blir en rätt fast smet

Klicka ut till platta rundlar i lagom storlek på en plåt

Grädda i ca 180 grader i drygt 20 minuter

Om jag hade haft en burk kikärtor hemma hade jag gjort en hummus till. Kan tänka mig att det skulle varit extra gott till den här sortens fröbröd. Vilken röra som helst hade nog passat faktiskt. Smaksättningen kan man variera i det oändliga. Skippa spirulinan och strössla över lite flingsalt innan gräddning kanske. Eller smaksätt med buljong på burk till exempel.

 

Jag har varit uppe och morgonpromenerat i ett smått ruskigt Halmstad. Motvind som vanligt. När jag kom hem gjorde jag en frukost som sken som en sol på tallriken: omelett med ruccola och lomo och en liten skål naturell yoghurt, AXA Func müsli och jordgubbar.