Christmas hacks

Jag har levt på Leksands knäckebröd med vörtsmak ända sedan jag kom hem från Idre i måndags. Det är så sjukt gott med några skivor lagrad ost. En riktig instant christmas-grej!

Fler saker som ger julkänsla är:

> att pudra över kardemumma i filtret när du brygger kaffe på morgnarna (eller när som helst på dagen såklart).

> att äta risgrynsgröt! Vill du hålla nere på kolhydraterna så testa att blanda keso med vispad grädde och tillsätt lite vaniljpulver och typ kanel och servera med skivad mandarin.

> att julbaka såklart. Allt som tipsas om på bloggen Hur bra som helst brukar bli sjukt bra när jag kör copy+paste så jag har höga förväntningar på dessa saffranssnurror utan ägg, gluten eller mjölk.

> …och att göra julgodis. Kolla Marys enkla chokladbräck eller jordnötssmörfudge. Eller gör ischoklad med kokosolja (bra fettkälla!).

> att köpa hem ett nät fullt med mandariner.

> att hänga på Pinterest och sök på christmas och typ ”diy” för många pysseltips.

> att göra kanderade nötter. Det finns en uppsjö ”nyttiga” och mindre nyttiga recept. Googla!

> att gå på julkonsert. De sätter ju igång nu. Kolla kyrkorna där du bor!

> att göra pepparkaksmüsli – den har till och med en egen sida på nätet!

> att kolla på juliga filmer. När jag var i Paris blev jag av outgrundlig anledning så himla sugen på att mysa in mig i soffan och kolla på The Holiday eller Love Actually. Vilken är din mesta julfilm?

> att börja bocka av grejerna på den här julkalendern och hashtagga #jävligtjobbigjulkalender i sociala medier.

> att skriva riktiga julkort. Ja, faktiskt! Särskilt om du samtidigt sätter på någon bra jullista på Spotify och dricker varm glögg och äter en pepparkaka till. Instant christmas!

jul 119 jul 112 jul 125 jul 121

In i kaklet!

Efter en produktiv dag på jobbet så träffade jag min träningskompis Pernilla på Holiday Club efter jobbet. Vi tog några vändor i bassängen inne på badet – en effektiv halvtimme som kompletterar min andra träning riktigt bra.

Det är fortfarande rätt så lugnt här i Åre men det känns som att vintersäsongen snart kommer att slå till på riktigt. Så jag passar på att simma i lugn och ro medan jag fortfarande kan!

Apropå att bada så ska ett vinterbad i badtunna utomhus under stjärnhimlen och med snötäckta fjäll stå med på min vinterbucket!

holiday club

Chiapudding med julsmak

Det kan mycket väl vara så att alla tror att jag äter chiapudding till frukost typ jämt. När några vänner var på besök så tog de för givet att det skulle serveras chiapudding till frukost – något de aldrig ätit förut. Nu äts det chiapudding för glatta livet hemma hos dem. Även helgen i Idre bjöd på chiapudding innan skidåkningen. Med det sagt så äter jag också annat. Ibland.

Nu när det närmar sig jul ville jag ha en frukost som smakade jul och det passar sig ju bra att chiapudding går att variera i det oändliga.

På kvällen hällde jag chiafrön i mjölk och kryddade med kardemumma och kanel. Det fick stå i kylskåpet över natten. På morgonen mosade jag banan vilket fick bli mellanlager – och lade lingonsylt ovanpå. Sedan strösslade jag över pumpakärnor och ringlade lite honung på toppen.

Äter du chiapudding? På vilket sätt gör du den – och vad har du för topping?

recept chiapudding jul recept chiapudding jul

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!