Träningsglädje

Igår tog vi lång sovmorgon och åt frukost när man annars äter lunch. Jag hade bakat glutenfritt bröd (på hasselnötsmjöl och bovetemjöl) medan Grabben åt polarkakor. Obligatorisk under en helgfrukost är flatrökt och rundrökt skinka från lokala Undersåkers charketurifabrik på djur som gått och betat på fjället.

Nytt för idag var yohgurtkvargen Activia Pro i olika smaker och ekologisk juice från God morgon (blodapelsinen är min favorit). Jag hade några värdecheckar på just dessa produkter och såg fram emot att testa. Perfekta för en helgfrukost eller när man behöver en kick, men till vardags håller jag nere på sockret. På yoghurtkvargen strösslade jag gojibär.

Efteråt hämtade vi upp en kompis och gick en bit av den här leden. Sedan åkte vi till Grädda och hängde en lång stund på deras soldäck. Det var härligt så det förslog och jag åt hemgjord glass på mjölk från Åre bondgård. Favoritsmaken för dagen var lingon/älgört. Just älgört plockade jag i somras så det ligger några påsar i frysen och väntar på att jag ska göra något bra med det.

Tycker ni att den här bloggen har blivit som en enda stor reklamsajt för livet i Åre. Jag är ledsen men det går inte att undvika, det mesta har varit rätt så perfekt de senaste dagarna. I alla fall vädret. Och här uppe känns livet i allmänhet bra om vädret är bra. De gånger det har varit dåligt har jag faktiskt glömt, men det har nog hänt det med. Dåligt väder är lite som saker som gör ont: de hamnar liksom per automatik i glömska efter ett tag. Typ som att föda barn tänker jag?

Min sämbo (Kattas ord för när man är både sambo och särbo) kom upp igår och vi tog sista liften upp på berget utan någon särskild stig att ta sikte på. Vi hamnade på Jörgens: en härlig led att springa när man inte vill lämna Åre by. Jörgens är också en bra stig för de som vill cykla mountainbike.

Vi tog wc-liften upp och sedan gick vi upp förbi Olympiaplatån och bort mot toppen av Rödkulleliften. Sedan började stigen på riktigt: ner mot Stendalen och där vänder stigen tvärt och man springer liksom snett bakåt mot Ullådalen och korsar backarna. Det är behaglig löpning hela vägen och inget uppför alls tills man kommer till Bräcke. Men det är bara några hundra meter sedan går det utför hela vägen ner till Kabinbanan igen (fast den här biten är minst kul eftersom det är grusväg med lite stökig sten).

Jörgens är runt en mil lång. Perfekt för fredagseftermiddagar när man vill ha ett lagom lugnt äventyr och se lite fjäll men ändå inte vara särskilt långt från byn. Det är relativt enkelt att hitta förutom där man ska svänga snett bakåt, här finns en skylt som visar mot Ullådalen till vänster och mot Bjelkes gruvor (om jag minns rätt) rakt fram och lite höger men inget av det där är riktigt rätt för du ska alltså tillbaka nästan 360 grader.

Efter fjällöpningen gick vi till Dahlbom på torget och firade fredag på riktigt med Mojito, champagne och fantastisk Zinfandel. Jag ser fram emot ruggiga dagar och riktigt mustigt höstliga viner!

Vi tog WC-liften upp Kabinbanan Årets Craft WP stretch jacket – en vinterfavorit sedan fler år tillbaka. Här finns den   Grabben har på sig Craft thermal tights och top  Alltså denna bit av stigen – så fin!   Känner ni igen Långsvängen ner mot Rödkullen?

Skämta lagom med mig Hanna Göransson! Vilka jäkla goda pannkakor på sidan 33 i Friendly food: tunna pannkakor med världens godaste och enklaste nougatkräm. Det fick bli fredagsfrukost och det kommer säkert bli många middagar framöver när jag byter ut nougatkrämen mot mer matigt innehåll. Att äta crêpes varje dag känns just nu som världens bästa idé efter denna världsgoda fredagsstart.

Jag tar mig friheten att skriva ut receptet men jag tycker ni gör allra bäst i att köpa boken för det finns så sjukt mycket goda grejer i den. En annan dag ska jag göra chiapannkakor till exempel.

5 pannkakor:

> Blanda 1 dl bovetemjöl, 0.5 msk fiberhusk, 0.75 krm salt, 0.5 krm vaniljpulver.

> Vispa ner 2 ägg och 2.5 dl valfri mjölk till en slät smet och låt dra i ca 15 min.

> Stek precis som vanliga pannkakor – förslagsvis i kokosolja. Om smeten känns för tjock kan du tillsätta lite vatten.

> Servera med nougatkräm och bär eller frukt.

Världens godaste och enklaste nougatkräm:

> Blanda 1 msk hasselnötssmör, 1 msk kokosolja, 1 tsk raw kako och 1.5 tsk agavesirap i en kastrull och värm på låg värme. Servera ljummen direkt från kastrullen.