Årets 24:e tisdag

För drygt 24 tisdagar sedan gav jag mig själv i nyårslöfte att göra tisdagar till veckans bästa dag. Jag har gnällt och klagat på tisdagar rätt mycket, men bestämde mig för att sluta med det och ha extra roligt på tisdagar istället. Göra något bra av den dagen med utgångspunkt i att allting faktiskt blir så som man bestämmer sig för att det ska bli. Tankens kraft är avgörande såväl i idrott som i vardag.

Den här tisdagen började jag med att inte stressa så förfärligt på morgonen. Jag hade ett möte klockan 9 och därför rätt så gott om tid. Slog på radion (P1 som vanligt), försökte få i ordning frisyren (den lägger jag sällan särskilt mycket tid på) och pressade juice. Juice är vardagslyx för mig! Kiwi, mango och citron blev dagens blandning. Jag älskar när det är citronsurt så att det liksom stramar i munnen när man dricker det.

På lunchen träffade jag fina Ella över sushi och samtal. En fantastisk vän som jag träffar alldeles för sällan! Om några timmar checkar jag ut från jobbet och styr näsan mot en yogasal för en timmes egenvård. Ja, all träning är ju egenvård på sitt sätt men när det kommer till träningsformer man inte har så himla lätt för – ja då får man jobba med kärleksförklaringen till sig själv lite extra mycket.

 

Trek Superfly

Jag bestämde mig för att köpa en Trek Superfly för rätt länge sedan och förra veckan levererades den äntligen! Jessica och Jvar schyssta och hämtade ut den åt mig på CycleCorner i Hammarby Sjöstad eftersom jag var bortrest och igår kväll monterades det pedaler och flaskhållare. Dessutom fick vi till en premiärtur! Jag på min Trek – och Jessica på sin Ducati. Det var en sjukt snygg liten sportbil (sport på riktigt!) som rullade genom stan ut till Hellas med sprillans nya cyklar på taket.

Vi kom ut till Hellas strax före 22 och det var lika ljust som mitt på dagen. Jag rullade trevande iväg. Att cykla mtb känns inte alls som att cykla landsväg. Min racer är fin i kanten – att köra mtb kändes lite grövre. Så klart – däcken är som traktordäck i jämförelse och styret bred som en åker. Men oj så lättrullad den var ändå. Och oj så roligt det var trots allt!

 

 

Meatless Monday

Jag hade nöjet att ha Ingmarie som sällskap hos mig över en middag och planerande för kommande roligheter som vi arrangerar tillsammans. Jag fixade en sallad på bland annat linser, bönor, avokado, paprika och vattenmelon. Kom på att jag kanske borde ha något brödaktigt till – och improviserade fram fröknäcke med spirulina. Det blev illgröna knäckebrödsliknande kex som var ungefär hur enkla som helst. Såhär gjorde jag:

Fröknäcke med spirulina

Vispa ihop 2 ägg i en bunke

Tillsätt ca 1 msk fiberhusk och låt svälla några minuter

Tillsätt salt och spirulina (2 teskedar räcker) linfrö, solroskärnor och pumpakärnor tills det blir en rätt fast smet

Klicka ut till platta rundlar i lagom storlek på en plåt

Grädda i ca 180 grader i drygt 20 minuter

Om jag hade haft en burk kikärtor hemma hade jag gjort en hummus till. Kan tänka mig att det skulle varit extra gott till den här sortens fröbröd. Vilken röra som helst hade nog passat faktiskt. Smaksättningen kan man variera i det oändliga. Skippa spirulinan och strössla över lite flingsalt innan gräddning kanske. Eller smaksätt med buljong på burk till exempel.

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!