Träningsglädje

Gårdagens meny var enkel med rena smaker. Passar perfekt när man bor i stuga och inte har vare sig det ena eller andra i sofistikerad kryddväg.

Lax med ugnsrostade grönsaker och rotfrukter:

• Skär potatis, palsternacka och morot i bitar och lägg på plåt. Salta lite om du har något salt. Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter i cirka 200 graders värme.
• Skär paprika och purjolök i bitar under tiden.
• Ta ut plåten och lägg laxfiléer i mitten. Pressa juicen ur en citron på laxen och lägg paprika och purjolök runt omkring.
• Ställ plåten i ugnen tills dess att laxen är klar (jag hade inte så stor koll på antal minutrar här – den stod inne tills alla duschat klart och då såg den fin ut).
• Gör sås på 1 burk creme fraiche och 1 burk röd stenbitsrom och en skvätt citronsaft. Om du har dill så är det gott att ha i också, men såsen blir bra även utan.

Fruktsallad med massor av antioxidanter:

• Blanda vindruvor, kiwi, blåbär och björnbär i en skål. Toppa med hasselnötter.
• Servera med kesella vanilj eller glass.

Kvällsskidåkningen i VM8:an bjuder på den klart bästa sikten man kan ha. Det är helt fenomenalt grymt trots att det egentligen är bäcksvart. Högst upp i pisten kan man se ut över Åre by och bort mot Duved och där gatlyktorna slutar tar stjärnhimlen vid.

Det brukar vara 2 grymt jobbiga timmar med kvällsåkning: såväl fart i backen som tempo mellan åken brukar vara högre än vanligt och det känns i benen. Ikväll åkte vi dryga timmen men hann med ett gäng åk i Gästrappet och 2 åk i den blåbelysta nedfarten som slingrar sig förbi Rödkullen ner mot VM8:ans dalstation. Den har snäll lutning och är upplyst på ett helt annat sätt än en klassisk kvällsbacke. Ljuset är blått och riktad upp mot granarna vilket ger en cool upplevelse.

Jag tycker ofta att farten är lite för hög i just Gästrappet när det är kvällsskidåkning och upplever att jag själv åker sämre eftersom jag åker och är rädd. Därför är det toppen att man tillgodoser alla typer av åkare med nedfarter som funkar för olika nivåer.

Får man inte nog av skidåkning på dagtid och kvällstid kan man åka på manchestermorgon på fredagsmorgnar: skidåkning på nypistade backar först av alla. Vi hade tänkt åka i morse, med samling 07.15, men väder och öde har andra planer för oss. Det är tur att jag planerat in några fler fredagar här uppe i mars… Just mars är för övrigt den bästa skidmånaden på året enligt mig: inte så kallt och massor med sol. Det är perfekt för att ta en termospaus i backen  eller grädda våfflor på balkongen. Okej… just det där med termos är väl kanske inte riktigt min grej men våfflorna på balkongen en supersolig marsdag för några år sedan är ett av mina bästa minnen från Åre!

Solen skiner i Åre just nu och vi sitter och tar igen oss efter ett gäng åk i morse – alla med varsin laptop i knät. Vi är i Åre för att hårdköra MySkistar på riktigt i ett samarbete med Skistar och skojar om att någon av oss snart kommer att smyga ut för några hemliga åk i backen för att toppa statistiken oss emellan. Det är kul att få siffror på saker och ting, allehanda pulsklockor och andra mätverktyg är bevis på det. Så också MySkistar.

MySkistar är både en sajt och en app som håller koll på antal åk, höjdmeter och kaloriförbrukning bland annat. Man kan placera sig på topplistor och samla pins. Skidåkning är en träningsform men det kanske man inte tänker på när man åker upp till fjällen en vända över lovet. För en medelgod åkare kan skidåkning likställas med t.ex. styrketräning, simning eller tennis vad gäller MET-värde. Ju bättre skidåkare man är, desto ”jobbigare” blir det eftersom man åker intensivare.

På MySkistar kan man få hjälp med att utveckla sin skidåkning men också att träna inför den. Aksel Lund Svindal har inspirerat till det här programmet som går att göra både hemma och på gym.

Ikväll ska vi fortsätta med vår träning. Jag är ju här med träningsgalningar! Jag och Grabben ligger ett åk efter eftersom vi var tvungna att fixa till mina pjäxor som tappat en skruv. Vi får ta igen det på kvällsskidåkningen i VM8:an…

Viktor, Sofy, Grabben och Åsa

Jäkligt bra lunch som vi fixade i stugan! Tomatsoppa med basilika och vitlök, halloumi och spenat och gott bröd.

Chill i stugan