Träningsglädje

Gårdagens meny var enkel med rena smaker. Passar perfekt när man bor i stuga och inte har vare sig det ena eller andra i sofistikerad kryddväg.

Lax med ugnsrostade grönsaker och rotfrukter:

• Skär potatis, palsternacka och morot i bitar och lägg pÃ¥ plÃ¥t. Salta lite om du har nÃ¥got salt. Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter i cirka 200 graders värme.
• Skär paprika och purjolök i bitar under tiden.
• Ta ut plÃ¥ten och lägg laxfiléer i mitten. Pressa juicen ur en citron pÃ¥ laxen och lägg paprika och purjolök runt omkring.
• Ställ plÃ¥ten i ugnen tills dess att laxen är klar (jag hade inte sÃ¥ stor koll pÃ¥ antal minutrar här – den stod inne tills alla duschat klart och dÃ¥ sÃ¥g den fin ut).
• Gör sÃ¥s pÃ¥ 1 burk creme fraiche och 1 burk röd stenbitsrom och en skvätt citronsaft. Om du har dill sÃ¥ är det gott att ha i ocksÃ¥, men sÃ¥sen blir bra även utan.

Fruktsallad med massor av antioxidanter:

• Blanda vindruvor, kiwi, blÃ¥bär och björnbär i en skÃ¥l. Toppa med hasselnötter.
• Servera med kesella vanilj eller glass.

Kvällsskidåkningen i VM8:an bjuder på den klart bästa sikten man kan ha. Det är helt fenomenalt grymt trots att det egentligen är bäcksvart. Högst upp i pisten kan man se ut över Åre by och bort mot Duved och där gatlyktorna slutar tar stjärnhimlen vid.

Det brukar vara 2 grymt jobbiga timmar med kvällsåkning: såväl fart i backen som tempo mellan åken brukar vara högre än vanligt och det känns i benen. Ikväll åkte vi dryga timmen men hann med ett gäng åk i Gästrappet och 2 åk i den blåbelysta nedfarten som slingrar sig förbi Rödkullen ner mot VM8:ans dalstation. Den har snäll lutning och är upplyst på ett helt annat sätt än en klassisk kvällsbacke. Ljuset är blått och riktad upp mot granarna vilket ger en cool upplevelse.

Jag tycker ofta att farten är lite för hög i just Gästrappet när det är kvällsskidåkning och upplever att jag själv åker sämre eftersom jag åker och är rädd. Därför är det toppen att man tillgodoser alla typer av åkare med nedfarter som funkar för olika nivåer.

FÃ¥r man inte nog av skidÃ¥kning pÃ¥ dagtid och kvällstid kan man Ã¥ka pÃ¥ manchestermorgon pÃ¥ fredagsmorgnar: skidÃ¥kning pÃ¥ nypistade backar först av alla. Vi hade tänkt Ã¥ka i morse, med samling 07.15, men väder och öde har andra planer för oss. Det är tur att jag planerat in nÃ¥gra fler fredagar här uppe i mars… Just mars är för övrigt den bästa skidmÃ¥naden pÃ¥ Ã¥ret enligt mig: inte sÃ¥ kallt och massor med sol. Det är perfekt för att ta en termospaus i backen  eller grädda vÃ¥fflor pÃ¥ balkongen. Okej… just det där med termos är väl kanske inte riktigt min grej men vÃ¥fflorna pÃ¥ balkongen en supersolig marsdag för nÃ¥gra Ã¥r sedan är ett av mina bästa minnen frÃ¥n Åre!

Solen skiner i Åre just nu och vi sitter och tar igen oss efter ett gäng Ã¥k i morse – alla med varsin laptop i knät. Vi är i Åre för att hÃ¥rdköra MySkistar pÃ¥ riktigt i ett samarbete med Skistar och skojar om att nÃ¥gon av oss snart kommer att smyga ut för nÃ¥gra hemliga Ã¥k i backen för att toppa statistiken oss emellan. Det är kul att fÃ¥ siffror pÃ¥ saker och ting, allehanda pulsklockor och andra mätverktyg är bevis pÃ¥ det. SÃ¥ ocksÃ¥ MySkistar.

MySkistar är bÃ¥de en sajt och en app som hÃ¥ller koll pÃ¥ antal Ã¥k, höjdmeter och kaloriförbrukning bland annat. Man kan placera sig pÃ¥ topplistor och samla pins. SkidÃ¥kning är en träningsform men det kanske man inte tänker pÃ¥ när man Ã¥ker upp till fjällen en vända över lovet. För en medelgod Ã¥kare kan skidÃ¥kning likställas med t.ex. styrketräning, simning eller tennis vad gäller MET-värde. Ju bättre skidÃ¥kare man är, desto ”jobbigare” blir det eftersom man Ã¥ker intensivare.

På MySkistar kan man få hjälp med att utveckla sin skidåkning men också att träna inför den. Aksel Lund Svindal har inspirerat till det här programmet som går att göra både hemma och på gym.

Ikväll ska vi fortsätta med vÃ¥r träning. Jag är ju här med träningsgalningar! Jag och Grabben ligger ett Ã¥k efter eftersom vi var tvungna att fixa till mina pjäxor som tappat en skruv. Vi fÃ¥r ta igen det pÃ¥ kvällsskidÃ¥kningen i VM8:an…

Viktor, Sofy, Grabben och Åsa

Jäkligt bra lunch som vi fixade i stugan! Tomatsoppa med basilika och vitlök, halloumi och spenat och gott bröd.

Chill i stugan