Träningsglädje

Jag kör uppesittarkväll igen, precis som alla andra dagar den här veckan. Hukad framför jobbdatorn fram till 8 – sedan fick jobbet ge sig och jag satte igÃ¥ng med lite fix i köket istället. Jag blandade till lite pepparkaksmüsli till exempel – som jag var tvungen att provsmaka sÃ¥klart. Himla gott. Ett ungefärligt recept kan man hitta här – men jag själv tog lite av det jag hade hemma: havregryn, pumpakärnor, solrosfrön, linfrön, aprikoser, kokosflagor, och lite krossat bovete. Och sÃ¥ använde jag färdig pepparkakskryddblandning. När müslin rostats och kallnats hällde jag upp den i smÃ¥ cellofanpÃ¥sar (finns pÃ¥ Panduro). Himla smidigt att ge bort som en liten minigÃ¥va.

Medan jag gjorde det där gick Lottas Lisebergesjulprogram pÃ¥ TV:n – och innan reprisen som rullar just nu fick jag bakat ett gäng andra grejer ocksÃ¥. Men det var innan jag hittade de här recepten! Kul med julrecept frÃ¥n Superfruit! Det fÃ¥r mig att tänka pÃ¥ att jag mÃ¥ste svänga förbi Blueberry för att se om de har presenterat sina julsmoothies ännu. Det fÃ¥r bli imorgon – nu ska jag rörlighetsträna ryggen lite (det behövs efter en hel dags sittande framför datorskärm) och sedan ska jag sova sju kvart i timmen!

Tur att jag jobbar hemma idag – ett snyggt cykelbud ringde precis pÃ¥ dörren. Ja jag vet, det tillför inte det här inlägget ett dugg att säga att han var snygg men – han var faktiskt det.

Han gav mig en pÃ¥se med ingredienser till ett recept: Christopher Johanssons spanska tomatmarmelad. Christopher började som kock vid Grythyttan och har varit ansvarig för mat och dryck vid Nobelfesten och vunnit priser i Årets Kock och fÃ¥tt stipendier och grejer. Kunnig kille alltsÃ¥ – god mat gör han säkert ocksÃ¥!

Budet kommer, som ni förstÃ¥r, frÃ¥n en PR-byrÃ¥. Jag tror det är PR för spanska tomater eftersom lappen pÃ¥ pÃ¥sen pratar gott om just tomater – men i pÃ¥sen fanns alla ingredienser till tomatmarmeladen utom just dessa tomater. Oh well, finns säkert i affären och det är säkert tänkt att jag ska gÃ¥ dit och välja just de spanska.

Det där budet fick mig att reagera lite. Jag gillar ekologiskt och jag gillar närproducerat så budet är på intet sätt anpassat till mig annat än att jag är bloggare och att jag har läsare.

För det andra är jag lite trött pÃ¥ alla dessa bud hit och dit och alla andra som fÃ¥r samma samma. Ge mig ett bra förslag pÃ¥ lÃ¥ngtgÃ¥ende samarbete där jag som bloggare kan ge mer lÃ¥ngvariga positiva effekter än dessa kortsiktiga bud frÃ¥n alla hÃ¥ll och kanter. Vill ni verkligen att jag ska göra skillnad för en produkt eller varumärke – lÃ¥t mig jobba med det dÃ¥. LÃ¥ngsiktigt. Alla läsare med vett i skallen fattar ju att chansen är mycket högre att jag gillar ett varumärke och delar deras värderingar pÃ¥ riktigt om vi har ett lÃ¥ngvarigt förhÃ¥llande. Inte om det är över sÃ¥ snart produkten är konsumerad. Det är därför diverse företag jobbar lÃ¥ngsiktigt med olika profiler. Hur skulle det se ut om Charlotte Kalla bytte sponsor varje dag? Den kortsiktiga effekten skulle ge utfall varje dag, men den lÃ¥ngvariga skulle vara grund och intetsägande. Typ noll.

Nu är inte jag Charlotte Kalla, den insikten har jag också. Inte heller får jag betalt för att bära eller använda olika produkter. Det ger mig å andra sidan en enorm frihet att tycka och tänka precis som jag vill utan press från något håll. Den pressen verkar tynga ner ganska många i förtroendefördärvet.

Jag vill pÃ¥ intet sätt snacka skit om PR-byrÃ¥. Jag jobbar själv i branschen och är f.d. ”PR-konsult”. Jag fattar vad deras jobb gÃ¥r ut pÃ¥ och jag har själv kontaktat bloggare i precis samma ärende – eller gett rÃ¥d till företag om hur de ska gÃ¥ tillväga. Men, det handlar om att göra det pÃ¥ rätt sätt och att alltid utgÃ¥ frÃ¥n bloggarens drivkraft. Det är lite som en julklapp: alla är inte nöjda med samma sak. Alla vill inte ha samma sak. Alla vill inte ens ha nÃ¥t. Man mÃ¥ste göra olika precis hela tiden – till olika personer.

Om ni är intresserade av att göra tomatmarmelad så kommer här receptet:

1kg tomater, gärna små röda kanariska plommontomater

0.5kg syltsocker

1.5dl honung

1 vaniljstång

2 stjärnanis

5g saffran

apelsincest från 0.5 apelsin

Gör såhär:

1. Dela tomaterna i halvor, om du har stora tomater dela i mindre bitar.

2. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna.

3. Sjud försiktigt tomaterna tillsammans med socker, honung, vanilj, stjärnanis tills tomaterna är mjuka. Låt gärna småputtra länge för att reducera vätska och öka smakerna.

4. Avsluta med att tillsätta saffran och apelsincest och kyl ner. Förvara i väl rengjorda glasburkar för längre hållbarhet.

Fullt upp pÃ¥ jobbet. För stort projekt – för lite tid. Mail som aldrig tar slut och timmar som gÃ¥r lite för fort. En buss som ska ta mig hem som aldrig kommer. Som fastnar i trafik och som rör sig alldeles för lÃ¥ngsamt. En bil utan bensin som segar i kvällsköer. En pÃ¥se skumtomtar. En gps som är lite för lÃ¥ngsam som leder oss fel. En lite för full parkeringsplats och ett IKEA med lite för slingrig shoppingslinga. Ett Mio med en lite för sävlig säljare och ett ICA Maxi med alltför mÃ¥nga varor alltför utspritt pÃ¥ konstiga ställen. En överfull gaturemsa och en dubbelparkering och ut med allt ur bilen och upp i lägenheten och in i kylen och fram med middagen och upp med möbeln frÃ¥n Mio och sista sydda gardinen och in med disken och en tanke pÃ¥ jobb och en annan pÃ¥ frilansuppdrag.

Och sedan en längtan till lugn och ro och att få ur den där stressen som samlats på hög under skinnet. På med skorna och ut genom dörren. In i bubblan och mörkret och det trygga suset av bilar runt omkring men aldrig nära och ljuset från stadsdelen på andra sidan vattnet. 7 km senare är jag lugn. Filtret har tömts, batterierna är laddade, sinnet är lätt. Jag är törstig, trött och sömnig. Tacksam för idag.

36 pass kvar till nyÃ¥r…