April 2007 - Träningsglädje

Matkorn

Allmänt
29 april, 200721:18

Hittade ett nytt livsmedel på Viktklubb. Det har kanske funnits ett tag, men då jag numera undviker pasta- och rishyllorna har jag undgått att se det. Kanske vore det något att prova!

Matkorn

Följande är saxat från Viktklubb:

Matkorn kan användas istället för ris, couscous, bulgur eller quinoa. Kolesterolsänkande, mättande och klart på 12 minuter.

Korn är ett av våra äldsta sädesslag som vi gärna skulle äta mer av. Landskapen Dalarna och Hälsingland har använt mer korn än andra delar av Sverige eftersom det ingått som en av huvudingredienserna i tunnbröd. Kungsörnen har tagit fram en produkt som de kallar för Matkorn. I korn, liksom i havre, finns en olöslig kostfiber som kallas för betaglukan. Om man äter mat med mycket betaglukaner har man sett att kolesterolnivåerna i blodet sänks och på så vis minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

En portion (35 g) Matkorn innehåller 1,4 g betaglukan. 3 g betaglukan per dag behövs för att sänka ett något förhöjt kolesterolvärde.

En skillnad mellan korngryn och Matkorn är koktiden, Matkorn behöver bara kokas i ca 12 minuter och korngryn behöver i regel kokas i 30 minuter. Till en portion räknas 0,5 okokt Matkorn som sväller till det dubbla i kokt form. 1 dl Matkorn kan tyckas låta lite som en portion, men Matkorn ger en väldigt bra mättnadskänsla.

Matkorn kan användas istället för ris, couscous, bulgur eller quinoa. Konsistensen är som råris.
Produkten är märkt med det gröna nyckehålet.

Tillagning: Låt kornen koka upp tillsammans med vattnet.
Koktid: ca 12 minuter.
Förvaring: Rumstemperatur
Namn: Matkorn
Producent: Kungsörnen
Pris: ca 20 kr
Vikt: 425 g
Näringsinnehåll per 100 g
Energivärde: 320 Kcal
Protein: 9 g
Kolhydrat: 66 g
Fett: 2 g
var av mättat fet: 0,5 g
Kostfibrer: 8 g
varav betaglukan: 4 g
Natrium: 0,005 g

”Löpningstider”

Allmänt
29 april, 200719:07

Nyhetstorka eller allvarlig trend? Söndagens Svenska Dagbladet har ”Löpningstider” som fet rubrik på första sidan!

Löpningstider

Det är löparboom enligt SvD:s journalist Ann-Louise Larsson. Ja inte bara enligt henne, utan också enligt de branschrepresentanter hon pratat med. Löparklubbarna växer, det säljs mer löparprylar och framförallt så är det fler kvinnor som springer.

Löptränaren Mårten Westberg tror att löpning blivit hett igen eftersom det passar in så bra i vår vardag. Vi är stressade idag men det är enkelt och inte så tidskrävande att gå ut och springa. Mårten säger också att även om det är fler som springer, så springer vi kortare sträckor. Förut sprang de inbitna runt 10-12 mil i veckan, nu är det kanske runt 3-4. Samtidigt lägger vi ner pengar på löpningen. Det är till exempel inte ovanligt att vi har runt 4 par skor.

Vill du läsa artikeln i sin helhet finns den här.

Sön 29 apr: Ljuvlig yoga

Allmänt
29 april, 200715:02

Om jag inte blev frälst igår så blev jag det definitivt idag!

Ljuvlig yoga

Jag tror inte man kan svettas mer än vad jag gjorde idag. Med risk för att låta yogaflummig så kan jag inte annat än säga hur fantastiskt det var i förmiddags under mitt andra och sista yogapass för helgen. Igår mådde jag lite illa under vissa poser, men idag påminde jag mig själv om att andas och det gick mycket bättre. Och när man riktigt känner hur man verkligen lyckas med en rörelse, så känns det alldeles underbart och man vill bara göra mer och mer och mer. Instruktören sa att hon fastnat just för bikram eftersom man såg resultat så snabbt, och jag känner likadant. Bikram är något helt annat än ashtanga. Det här är riktigt roligt! (Men jobbigt!)

Du Calme

Studion på St Eriksplan heter Du Calme och är den enda bikram yogastudion i Norden. Instruktören, och grundaren, Kim, sa att medan många bikramstudios utomlands ofta är ganska sunkiga så har hon satsat på att göra sin studio lite lyxigare eftersom det är en helhetsupplevelse för både kropp och själv.

Jag kan mycket väl tänka mig att fortsätta med bikram. Det kostar en ganska bra slant (ett dagkort går på 1200 om du väljer pass mellan 9-17 och är giltigt i en månad) , men det kan det vara värt. För jag mår verkligen bra såhär efteråt. Och när jag sitter där på ålderns kant med stela anklar och inte kan ta på mig strumporna, ja då kommer jag ångra mig.

Mat

En annan grej med yogan är att jag längtar efter nyttig mat. Och då menar jag inte vattnig sallad utan hälsosam mat som är nära källan. Bort med alla halvfabrikat och ”processed food”, jag vill ha riktig mat utan gifter!

Träningsglädje