kanelbullekladdkaka

Höstbilder

Natten var så pass kall att frosten låg kvar på sina ställen till långt efter lunch. Samtidigt bjöd det vackra solskensvädret på t-shirtgrader när vinden var lugn. Vi tog hunden i kopplet och packade ryggsäcken med kaffetermos och kanelbullekladdkaka. Sedan promenerade vi på smala och soliga asfaltsvägar ner till Voxsjöns strandkant och fikade i solen.

Det här med kaffetermos och lugna utflykter har blivit en favorit – en fin kontrast till sådant med mer adrenalin och äventyr…

som den här gången då vi tog en vinterpicknick på isen

eller som den här gången för exakt fem år sedan (vad ung jag ser ut!)

svanar som flyger IMG_7255 Freluga IMG_7261 Freluga kyrkbåtshamn IMG_7271 Freluga IMG_7273 Freluga IMG_7296 Ljung höst IMG_7306

Kanelbullekladdkaka

Kanelbulleglass. Kanelbullepopcorn. Kanelbulle rätt upp och ner. Och kanelbullekladdkaka. Smakar lika ljuvligt till ett glas mjölk som de där bullarna som ska jäsa och snurras och hålla på. Den här är enklare att sno ihop. Det går på max en halvtimme och då ska den stå i ugnen de flesta minutrarna.

Receptet på kanelbullekladdkakan kommer från Lindas bakskola och jag ändrade inte någonting i det alls. Jag hittade det på en vägg på Facebook från första början, så det finns vissa bra grejer med det där stället trots att jag inte är ett särskilt stort fan.

Hur som helst, kanelbullekladdkakan är barnsligt enkel att göra:

1. Smält 150 gram smör i en kastrull och låt svalna.

2. Rör ihop 2.5dl mjöl, 2.5dl socker, 2 ägg, 1 msk kanel, en nypa vaniljpulver och ett uns salt i en bunke och tillsätt sedans möret.

3. Häll i bakplåtspappersklädd form och skjutsa in i 200 graders värme i ca 15-25 minuter.

Om du vill häller du på pärlsocker innan gräddning, så som Linda gjort här.

kanelbullekladdkaka 02 kanelbullekladdkaka 01

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!