högbo brukshotell

Fem ställen att checka in på i höst

Hösten är härlig. Jag ser framför mig krispig luft, mjukt solsken, guldiga skogar, sköna helger helt utan måsten men med mycket mys. Om jag fick checka in på något ställe under en helg i höst så skulle det vara någon av dessa:

Copperhill i Åre

Spring på fjället utan att möta en människa. Fjällbjörkarna lyser i gult och orange och bergen har knappt varit vackrare. Kolla här när jag sprang leden som heter Jörgens i Åre. Eller när jag sprang Ristafallsrundan som är fantastiskt fin i höstskrud. I september ser jag fram emot första snön, även om den brukar försvinna lika snabbt som den kommer. Kolla här hur det såg ut förra året – visst är det vackert ändå!

Stormar det utanför fönstret kryper du upp i hotellsängen eller på spa och läser en bok, beställer in något varmt att dricka och äter frukost länge, länge.

Högbo Brukshotell

Jag hade en fantastiskt fin hösthelg på Högbo Brukshotell förra året. Det var riktiga solskensdagar med magiskt ljus. Det finns en hel del olika stigar och spår att springa och vill man ladda för längdsäsongen så är det garanterat hit man ska åka för bra backar att köra älghufs i eller springa med stavar. Visst ser det här magiskt ut? Att cykla här är också fint. Jag älskar den här vägen strax bortanför hotellet och vill man så tar man en långkörare om Ockelbo.

Ni vet redan att hotellfrukosten här är oslagbar eftersom jag ofta skriver om den – och ni har väl hört talas om efterrättsbuffén?

Yasuragi i Stockholm

Jag har aldrig varit här men jag har ett presentkort som väntar på mig. Det senaste året har typ alla varit här känns det som, så jag ser fram emot mitt besök!

Sommarstugan

Jag tycker att du ska dra ihop ditt kompisgäng och ta med dem på en hösthelg i sommarstugan. Alternativt gå ihop ett gäng och hyra en stuga för en helg. Det behöver inte vara så flådigt men gör det som en härlig grej med träning, långa middagar och mycket umgänge. Vedkamin och bastu är en bonus.

En storstad i Europa

Barcelona, Palma, London, Budapest, Köpenhamn, Paris… just nu finns det många städer som jag kan tänka mig att spendera en helg i. Dublin är planerad sedan länge och jag ska även åka till Chicago i höst. Men, jag hade varken sagt nej till London eller Palma heller…

höst högboIMG_5973 höst högbohöst i åre
åre kabinbanahöst i åre

Frukost – mina bästa tips

Det spelar ingen roll hur mycket man bloggar om frukost, det finns alltid mer att säga. För jag tycker att frukosten är det härligaste på hela dagen. Jag tänker att det finns lite olika frukostfavoriter, beroende på tillfälle och dag.

Jillian Michaels har sagt att om man slår ut allt vi äter så håller vi oss till samma livsmedel och saker men det stämmer inte på mig. Jag kan äta samma sak i några dagar eftersom jag snöat in på det men sedan måste jag byta. Just nu äter jag mycket chiapudding. En annan gång äter jag mycket omelett. En tredje gång vill jag ha gröt. Eller göra egen müsli.

Vardagsmorgnar äter jag som sagt just nu gärna chiapudding. Det är enkelt men festligt på något sätt. Bygga lager på lager och göra olika kreationer varje dag. Som imorse: ett lager chiapudding sedan mammas hemgjorda hallonsylt från bären som stormtrivs på den soliga södra sidan av ladan, grekisk yoghurt, jordgubbar från Jämtland och blåbär från hälsingeskogarna.

Jag gör gärna en kaffe till. Antingen en latte eller en bryggkaffe med utvalt specialkaffe eftersom jag blev så väldigt intresserad av just kaffe när jag intervjuade några världsmästare i kaffe för ett tag sedan.

I Stockholm äter jag för jämnan min frukost ute på café. Det är en storstadsgrej men himla härligt tycker jag. Alltid när jag äter frukost på Café i Stockholm så träffar jag en vän eller kollega.

Mitt nya favoritcafé i Stockholm är Pascal vid Odenplan men jag gillar också klassiker som Mellqvists på Rörstrandsgatan, Kaffeverket på St Eriksgatan eller Fabrique lite var som helst i stan (den som är närmst mig ligger vid Fridhemsplan), Oktagon i Sturegallerian (där har de god chiapudding med acaitopping förresten), Nybrogatan 38 eller lyxfrukosten på Grand Hotell (inte hotellfrukosten).

Jag går helst dit tidigt så att jag slipper trängas och jaga sittplats. Plus att jag måste gå dit tidigt eftersom mina Stockholmsdagar är så fullbokade att varje minut planeras.

En bra frukost på café måste bestå av riktigt bra kaffe (latte), surdegsbröd (helst med ägg som pålägg) och god juice (Brämhultsjuice som man hällt över i annan karaff dras av på betyget).

Men, oavsett allt så slår ingenting en riktigt bra hotellfrukost. Jag vill ha gott om plats och helst vill jag vara först eftersom jag inte har tålamod att stå i kö för att ta kaffe, göra egen juice eller vänta på äggröra som tagit slut.

Jag gjorde en omvärldsanalys över hur man pratade om hotellupplevelser i mitt jobb för några år sedan och just frukosten var det man pratade om allra mest. Såklart. En dålig frukost kan döda vilken hotellvistelse som helst.

Eftersom det finns så bra caféfrukostar i Stockholm så väljer jag nästan alltid bort hotellfrukosten men jag har hört att Mornington på Östermalm har bra frukost, och så gillade jag frukosten på Nobis trots att den var väldigt dyr. Wienercaféet på Biblioteksgatan är förvisso inget hotell men en frukost på Wienercaféet är som en hotellfrukost!

Högbo Brukshotell är ett exempel på hotell med riktigt bra frukost, men även Vox Hotel i Jönköping hade bra frukost. I Åre älskar jag frukosten på Copperhill. I höst ska jag hänga här mycket har jag tänkt; jag ska äta frukost och sedan ska jag ta det lugnt på spa. Söndagsförmiddagarna här uppe i Åre är perfekt för sådant!

Chiapudding www.traningsgladje.seChiapudding www.traningsgladje.seChiapudding www.traningsgladje.se

Om att cykla till Åre

För precis två år sedan (herregud, det känns som mycket längre sedan!) påbörjade jag min andra cykeldag från Stockholm till Åre. Just denna dag 2013 vaknade jag på Högbo Brukshotell efter en första och ganska lång dag räknat i mil, och hade siktet ställt på att ta mig till mormor och morfar i Hälsingland. Det skulle bli en ganska kort dag och det kändes skönt och mentalt enkelt. Det gjorde faktiskt hela cykeläventyret.

Jag valde att planera min cykling på fem dagar, för att matcha ihop det med bra ställen att bo på, och för att jag ville ha en härlig långtur och inte cykla för långt per dag – min cykelträning hade i princip bestått av en helg på Öland. En randonnécyklist kör min sträcka om 65 mil på ett bräde.

2013 var jag ingen randonnécyklist. Det är jag inte år 2015 heller. Men jag kan definitivt mer om cykling nu; och jag kan mer om hur det känns att cykla – och att cykla långt. Jag har en helt annan cykel idag, en annan typ av utrustning och så kan jag definitivt fler cykelregler. Men det där spelar inte så stor roll, för jag minns min cykling som så himla härlig. Allt var på min sida, till exempel väder och vind, och det var verkligen kul hela vägen!

Mitt mål med cykelturen var att cykla upp till Workout Åre som också är senaste gången jag var med på detta jätteevent som trots hundratals deltagare lyckas med bedriften att vara mysigt och personligt.

I år kommer jag vara med på Workout Åre igen, denna gång som föreläsare, och utan cykelmil i benen. Kommer du också hit till Åre? Hojta till i kommentarsfältet, och på plats i helgen såklart!

Här kan ni läsa om mina cykeldagar:

> Första dagen, med stopp i Högbo.

> Andra dagen, mellan Högbo och Söräng i Hälsingland.

> Tredje dagen, mellan Söräng och Lassekrog.

> Fjärde dagen, mellan Lassekrog och Åsarna.

> Femte dagen, mellan Åsarna och Åre.

Cykling till Åre maj 2013 www.traningsgladje.se Cykling till Åre maj 2013 www.traningsgladje.se

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!