Naturkraft är urkraft. Det är nÃ¥got som finns där ute bland skog och fjäll och sjöar och hav som ger energi. Naturen har varit snudd pÃ¥ evig – och jag hoppas att den förblir sÃ¥.

När jag känner mig lÃ¥g sÃ¥ hittar jag energi utanför dörren. Jag tänker inte alltid pÃ¥ det själv; men det är en längtan som drar i mig. Det som är sÃ¥ fantastiskt är att ocksÃ¥ mina tveksamma känslor inför vÃ¥ren botas av att vara ute – i just vÃ¥ren.

Just nu stÃ¥r min fjällvärld inför säsongsskifte med kallgrader pÃ¥ fjället och varmgrader i byn. Åresjöns vinteris luckras sakta upp och den stora vÃ¥rfloden är pÃ¥ väg. Jag tar mig ofta till Tegeforsen strax utanför Åre. Ibland är det min vändpunkt när jag springer, andra gÃ¥nger – som i helgen – är det en utflyktsplats för att fÃ¥ ro och en dos naturkraft.

Jag hade bakat müslikakor med müsli från Finax Urkraft som är en serie produkter gjorda på forntida sädesslag. Här har jag skrivit mer om Finax Urkaft!

Att baka müslikakor är enkelt och roligare än bars. Du behöver müsli, jordnötssmör och honung. Du fÃ¥r höfta lite med mängderna men tänk typ 3 dl müsli och ca 3 msk jordnötssmör – och lite ringlad honung. Rör ihop till en rätt sÃ¥ fast smet som du klickar ut i muffinsformar. Grädda i ca 15 minuter pÃ¥ 175 graders värme.

Dessa müslikakor passar perfekt med lite fet yoghurt och bär och blir ett bra mellanmÃ¥l mellan jobb och träning till exempel – eller närhelst du behöver energi!

Snart släpper den sista isen just här – men det kommer dröja länge än innan snön smälter pÃ¥ fjället. Förra Ã¥ret kunde man Ã¥ka skidor över midsommar här i Åre och jag sprang i snö ocksÃ¥ den första dagen i juli.

Läs mer om Finax Urkaft här! Och inspireras av Finax Instagramkonto med galet vackra bilder!