Jag älskar att läsa blogg; det ger mig så mycket info och inspo om det ena och det andra. Som när Jeanna för länge sedan tipsade om cleansing wipes som jag har fastnat totalt för. Eller som när Hanna idag berättar att det är internationella burgardagen på lördag. Burgare är en av mina godaste grejer och alla skäl till en burgare är oftast bra men en egen dag är ju episkt.

Här är några av Hannas grymma recept (hon kör vegetariskt och dessutom även glutenfritt och mjölkfritt och sockerfritt och hennes bilder är magiska)!

Nu till frågan; hur bygger man bästa burgaren? Vad har man på? Ska det vara traditionellt eller burgarrebelliskt?

Jag köpte en kokbok pÃ¥ Adlibris häromdagen (den här grymma bloggarens faktiskt) och dÃ¥ noterade jag flera burgarböcker pÃ¥ topplistan; frÃ¥n ”bästa burgaren” till nischade vegoburgare. Jag har skrivit om burgare förut och det har blivit en sport bland burgarpassionerade att experimentera burgaren till perfektion – inte minst pÃ¥ Parkvillan i Åre som stolt och kaxigt utsett sig till bästa burgarstället häromkring. Tipsen pÃ¥ bästa burgarna i Stockholm hinner avlösa varandra sÃ¥ snabbt att jag inte hänger med. Vad gäller just nu?

Ett av de coolaste ställena i Sverige som gör grymma burgare är Garage bar i Höganäs. AlltsÃ¥ jag minns kvällen vi var där som en dröm – mycket tack vare att det var en lÃ¥ng sommarkväll och kvällsljuset flödade in och jag hade inga bekymmer i världen som existerade i mitt liv just dÃ¥.

Om du vill ha ännu fler burgarrecept än de som Hanna skriver om har jag två stycken här: laxburgare med magiskt god lime- och basilikamayo eller den här burgaren som är byggd med bondbröd och fylld med lax, avokado och skagenröra!