Träningsglädje

Det finns två ställen i Åre som jag tycker har särskilt schysst mat: Kretsloppshuset i Mörsil och Restaurang Flamman i Storlien. Båda är White Guidelistade och sticker ut från listan över topprankade restauranger och kaféer tack vare sin holistiska syn på mat.

Lena, som står bakom maten på Flamman håller också i trådarna på Skurdalsporten. Detta fantastiska ställe gästade jag idag!

Skurdalsporten är ett som ett litet hus som ligger mitt på fjället, 715 meter över havet och 28 meter på Norges sida om riksgränsen. Jag och Hazel tog Hondan till Storlien och promenerade således 5.5 km över fjället till Norge. Solen strålade, himlen var blå och skoterspåren hade en krispig yta som var perfekt att gå på. De flesta andra tar antingen skotern eller skidorna till Skurdalsporten, skulle jag gissa.

Det hade börjat blåsa på när vi kom fram till huset som tornade upp sig som en pärla mellan fjälltopparna, men det var ändå rätt varmt ute så jag hade cravings på en kall cola. Skurdalsporten har  ingen el men menyn imponerar med gott fikabröd (morotskaka, kanelbullar och annat läckert) och jag smakade Lenas fantastiska svampsoppa med matig macka och fick även en våffla med grädde och hjortronsylt.

Det fina med Lena Flaten och Restaurang Flamman är att hon hämtar rÃ¥varor som finns runt knuten; svamp och bär och vilt och fisk frÃ¥n traktens jägare och fiskare. Sedan lagar hon till det frÃ¥n grunden med stor respekt för – och kärlek till – rÃ¥varorna. I julas uppmärksammades Lena Flaten när hon bjöd hon pensionärerna i Åre pÃ¥ ett överdÃ¥digt julbord som blev vida omtalat – och det med all rätta.

Bäst vi satt inne i Skurdalsporten så blev allting vitt utanför fönstret och ett oväder drog in. Det gick knappt att se ut genom föntret och jag blev kvar inne i huset en lång, lång stund innan jag och Hazel till sist tog oss ut i blåsten för att gå den dryga halvmilen tillbaks till bilen och Storlien igen. Det var ungefär som den här gången, fastän sikten kanske var lite, lite bättre.

Väl hemma i Åre tog jag världshistoriens längsta varmdusch, tände brasan och så kröp både jag och fyrbenting ner under en filt i soffan. Här stannar vi nog hela kvällen.

 Strålande blå himmel i början

 En bra skaljacka är ovärderlig – min kommer frÃ¥n Marmot och är ett tunt men bra skydd mot blÃ¥st och storm

 Perfekta skoterspår att gå i

 Till vänsten är stenen som markerar riksgränsen – till höger är Skurdalsporten

 Mysig fjällinredning, här kan man stanna länge

 Den här niomånadershunden hör till huset och har koll på alla fjällfarare

 F a n t a s t i s k mat!

Jag måste dela med mig av en grej. Det är ingen nyhet för dig som lusläst min blogg under lång tid för jag har bloggat om det förut men om du är som jag som snabbt blir uttråkad av saker i allmänhet och backar i synnerhet så ska du läsa noggrant igen.

1. Ge dig av mot ett klassiskt elljusspår. Som vi alla vet är elljusspår både korta och kuperade. Ett spår på mellan 1-3 km funkar därför hur fint som helst.

2. Värm upp i spÃ¥ret i 10-15 minuter. Bry dig inte om tempo. Tänk att du ska värma upp – i n t e fÃ¥ mjölksyra efter 30 sekunder eftersom de flesta elljusspÃ¥r alltid börjar med uppförsbackar av outgrundlig anledning.

3. Spring ett varv i elljusspÃ¥ret och när du kommer till en bra backe; antingen kort och brantare eller längre och flackare, sÃ¥ bestämmer du dig för att göra typ 3 intervaller i just den backen. MÃ¥tta typ 3 lyktstolpar eller nÃ¥got sÃ¥dant. Om det är ett krön; spring nÃ¥gra meter extra sÃ¥ det hinner flacka ut och du fÃ¥r avsluta med ”skön” fartkänsla. Hitta typ 3-5 sÃ¥dana ställen sÃ¥ fÃ¥r du riktigt bra backpass utan att hinna bli uttrÃ¥kad vid tanken att göra mellan 10-15 intervaller i samma backe.

Snart är det äntligen dags för fredagsmys och jag kommer förmodligen spendera en stor del av kvällen med att dammsuga hundhÃ¥r. En bra grej med hund är att jag städar mer. Jag är annars inget fan av städning; därav superbra med städhjälp i Stockholmslägenheten sÃ¥ att det faktiskt blir gjort – och bra att jag ofta fÃ¥r besök till Åre sÃ¥ att jag inte har nÃ¥got annat val.

Som vanligt har det varit en vecka som gått i raketfart och om jag inte skulle jobbat så aktivt med att fylla min vardag med små äventyr skulle jag inte hinna med någonting alls. Ungefär samma gäller för helgerna; om jag inte styr upp så springer timmarna iväg.

Ikväll ska jag och Hazel avsluta veckan på bästa sätt med en löprunda med inbakade backintervaller. Sedan tänkte jag göra de här kalljästa frallorna till imorgon bitti och så ska jag planera lördagens solskensäventyr.

Under hela mars kommer besöken att avlösa varandra och jag ser fram emot att Ã¥ka massor med skidor i backarna. Men just imorgon blir det äventyr till fots; förmodligen kommer jag att Ã¥ka till VÃ¥lÃ¥dalen och ta med mig bÃ¥de snöskor och längdskidor – eller sÃ¥ styr vi mot EdsÃ¥sdalen, för här finns extremt fina längdskidspÃ¥r varav det längsta är uppemot tvÃ¥ mil.

När jag kommer hem tänker jag mig en kopp varm choklad med grädde och ett lass våfflor. I den bästa av världar skulle de stå framför mig så snart jag öppnat ytterdörren men jag gissar att jag måste göra det själv; om jag inte åker förbi en våffelstuga då.

Lördagseftermiddagen vill jag helst spendera framför skärmen och en film om vädret tillåter (läs: om det är grått och mulet). På min lista står: American sniper, The theory of everything och The imitation game.

På söndag kommer jag att kräva sovmorgon. Och kanske amerikanska pannkakor till frukost. Tända ljus och nymalt kaffe samtidigt som God morgon världen står på i bakgrunden. En långsam dag med långsamma aktiviteter. Kanske en långpromenad på fjället, kanske med termosen packad i ryggsäcken.

Vad ska du göra i helgen?