Träningsglädje

Jag klev ut genom dörren första gången klockan 05.40 imorse. Det blev en sväng runt Kungsholmen med KarinTri. Andra gången jag klev ut genom dörren, strax innan klockan 9, stod ett gäng lådor utanför min dörr. De var från Årstiderna som jag beställde uppifrån Åre. Äntligen!

En lÃ¥da var full med frukt (klassiska grejer typ mandariner, äpplen, päron och bananer – och sÃ¥ en ananas) och lantlÃ¥dan var fullt med lite allt möjligt (potatis,brysselkÃ¥l, krasse, morötter, rödkÃ¥l och lite andra grejer som jag inte riktigt vet vad det är). LantlÃ¥dan marknadsförs som den lÃ¥da Årstiderna helst vill sälja eftersom rÃ¥varorna är lokalt odlade och därför säsongsbetonade. Den ska innehÃ¥lla bÃ¥de frukt och grönt och min lÃ¥da innehöll 2 äpplen. Hade jag enbart beställt den lÃ¥dan hade jag önskat mig lite mer frukt men nu spelar det inte sÃ¥ stor roll eftersom jag har nog med frukt i den andra lÃ¥dan. En tredje lÃ¥da innehöll fisk och en fjärde pÃ¥se innehöll avokado. Nu kan jag ha extra skoj här i köket!

Torsdagar betyder träning inför Vasaloppet pÃ¥ InMo Medveten Träning. Drygt 90 minuters träning med fokus pÃ¥ 9 mil. Eller 3 mil, som i mitt fall. Det känns otroligt skönt att jag inte ska Ã¥ka längre än sÃ¥ om dryga mÃ¥naden…

Vasaloppsträningen är en gruppträningsklass med max 10 personer som funkar lite som cirkelträning med olika stationer. Förra gÃ¥ngen körde vi efter det här upplägget. Idag körde vi pÃ¥ samma station i 3 intervaller om 3 minuter – alla stationer hade fokus pÃ¥ kondition. Mesta Vasaloppsstationen är givetvis stakmaskinen. Lägg pÃ¥ lite roddintervaller, cykelintervaller, hopprep och andra grejer och svetten rann trots öppet fönster ut mot nÃ¥gra minusgrader.

Igår kockades det ihop lammfärsbullar och spenatsallad med päron, citron och chili. Väldigt pure! Ekologiskt ända ut i fingerspetsarna med undantag för en enda sak: chilikryddan.

Lammfärsbullarna var gjorda på lammfärs, chilikrydda (anchostyle) och 1/2 pressad citron och stektes i ugn. Salladen var lite mer fantastifull. Babyspenat, gul paprika, avkoado, päron, cashewnötter och pumpakärnor. Jag slog över en dressing gjord på rapsolja, pressad citron och samma chilipeppar som i lammfärsbullarna. Strålande gott!