Exempel på PURE

Igår kockades det ihop lammfärsbullar och spenatsallad med päron, citron och chili. Väldigt pure! Ekologiskt ända ut i fingerspetsarna med undantag för en enda sak: chilikryddan.

Lammfärsbullarna var gjorda på lammfärs, chilikrydda (anchostyle) och 1/2 pressad citron och stektes i ugn. Salladen var lite mer fantastifull. Babyspenat, gul paprika, avkoado, päron, cashewnötter och pumpakärnor. Jag slog över en dressing gjord på rapsolja, pressad citron och samma chilipeppar som i lammfärsbullarna. Strålande gott!

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
7kommentarer
  • Inspirerades av detta och lagade liknande middag idag. Mycket smaskigt. Tack för inspirationen!

    Sara J 2012-02-19 20:56:12 http://www.sarajansson.se
    Svara
  • Satt precis och funderade på vad jag skulle äta istället för sonens önskemål om pasta carbonara och det här låter otroligt gott. Tack för tipset!

    Joanna 2012-01-13 11:05:55 http://www.humlansliv.blogspot.com/
    Svara
  • Gottgottgott – ska laga när jag kommer hem igen från träningshelgen i sthlm!

    Anna 2012-01-12 23:15:48 http://annamarkelin.wordpress.com
    Svara
  • Sofia: bra idé att frysa in. om maten nu kommer så långt innan den försvinner på nån tallrik…

    Pethra: ja visst är de fina, de kommer från bruka design. jag valde olika färger i allt mitt porslin. himla nöjd!

    Josefin: tack! 🙂

    admin 2012-01-12 22:58:36
    Svara
  • ser riktigt mumsigt ut!

    Josefin 2012-01-12 18:00:47 http://jossefinast.blogg.se
    Svara
  • Låter smask! Men – vilken himla fin tallrik! 🙂 Var har du köpt den?

    pethra 2012-01-12 15:51:46 http://nanoliten.blogg.se
    Svara
  • Mmm, lammfärsbullar, låter smaskens. Och köttbullar generellt sett är ju faktiskt grymt att göra egna ekologiska för att ha i frysen och ta till som snabbmat.

    Sofia - ett bättre du 2012-01-12 14:34:04 http://ettbattredu.se/blogg
    Svara

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!