Jag har läst Jonas Bergqvist bok ”LCHF & träning”. Jag har läst såväl positiva som negativa recensioner av den innan – och en sak jag har att säga är att den är helt klart värd att bilda sig en egen uppfattning om. Och det är helt klart positivt att man börjar prata mer om träning i samband med LCHF!
Boken är lättläst i början – men kräver ett visst mått av koncentration när det börjar handla om träning och träningseffekter. Jag ser det som bra och mindre bra. Bra – för att det krävs en bok som går in på detalj. Mindre bra – för att det kräver lite extra av läsaren och blir en tröskel. Men det är på det stora hela en bok att utgå från!
Det har varit lite kontroversiellt det där med vad som faktiskt är LCHF. Att Jonas Bergqvist skulle vara väl liberal med kolhydraterna har det snackats om en del – men jag tycker att man misstolkar Jonas då. Jonas skriver t.ex. ”träningsliberal LCHF är en variant som innehåller mer än 100 gram kolhydrater per dag och som passar dem som tränar hårt och mycket”. Enligt kritiker är 100 gram nästan vad en normal person äter – men Jonas är tydlig med när detta gäller: ”till exempel kan ett dagligt energiintag på 5000 kilokalorier utgöras av en låg kolhydratandel på 10 energiprocent, men i mängd räknat uppgår det till 125 gram kolhydrater”. En del av kritiken handlar om att det Jonas egentligen pratar om är Paleo istället för LCHF och tja, det är rätt likt – och det är ingen hemlighet att Jonas tycker att en blandning av de två är mest optimal.
Boken går noggrant igenom såväl konditions- som styrketräning och jag hajar ibland till bland råden och rekommendationerna när det gäller pulsnivåer eftersom jag inte tycker det stämmer med vad jag lärt mig – men det påpekas också att angivelserna är ungefärliga och det är inget som har med LCHF att göra utan kan vara nivåer och % som inte är vedertagna i pulsträningssammanhang. I slutet av boken finns lite veckomatsedlar som jag också höjer på ögonbrynen åt eftersom totalt dagsintag ligger på drygt 3000 kalorier och jag undrar vem som äter så mycket – men titeln på boken är också ”LCHF & Träning – bättre träningsresultat med lågkolhydratkost”. Det handlar om prestation och inte om viktminskning.
En sista grej som jag är frågande inför är rådet kring mjölk. Jonas tar upp mjölk som något som många inte mår särskilt bra av, men ändrar sig sedan och rekommenderar feta mejeriprodukter till de flesta. Mjölkprodukter är något jag personligen minskat ner på rejält men är också det jag fuskar mest med när det gäller Paleo – däremot tycker jag inte det ska utgöra grunden för min egen kosthållning just för att det som är bra med mjölk faktiskt försvinner när det processas så hårt som det gör och då finns det liksom ingen poäng med mjökprodukter.
Men återigen till det positiva. Äntligen en LCHF-bok med träningsfokus och bra Jonas att du tar upp att man bör välja ekologiskt. Många säger att de äter naturligt bara för att de äter LCHF men nja, där håller jag inte med. Katrin Zytomierska snackar naturligt ena sekunden medan hon i nästan rekommenderar tacokrydda och inget kan ju vara mer onaturligt. För att LCHF:arna ska vara lika naturliga som de säger bör de välja tillsatsfri och oprocessad mat. Och ekologiskt för att vara snäll mot sin omvärld. När LCHF-rörelsen lever så naturligt som de förespråkar, och dessutom förstår att träning är viktigt, ja då kan jag också hänga med på den där revolutionen!
