Mat & recept

Raw food: hallonpaj

Det här receptet har legat som en flik på min skärm ett bra tag. Ikväll gjorde jag slag i saken i samband med att jag fick besök av en vän som kom över för att prata fonder. Nu har jag äntligen fått ändan ur och tagit tag i det där med det orangea kuvertet. Varför har jag inte gjort det förut? Dessutom ska jag bli aktiekung. Kung av aktier och backar – jo jag tackar!

Jag kan verkligen rekommendera rawfoodpaj på hallon – jag hade dessutom en banan i (som ursprungsreceptet förespråkar) men skippade lakritsen. Vill poängtera saltet, det lyfter verkligen smaken på pajskalet!

raw food hallonpaj

raw food paj

 

Clean eating

Jag tror att den här dagen kommer bli lika vacker som den är kall. Solen strålar in genom fönstren och det är -18 grader. Det knarrade betydligt i snön när mina grannar tassade runt knuten – redan då visste jag att det var kyligt.

I min frukostskål ligger fenomenalt god gröt. Jag brukar skiva i en banan som får koka med från start, tillsammans med mycket kanel. Sedan toppade jag med rivet äpple, en klick mandelsmör och så lite mer kanel. Voilá. Ren mat!

Clean eating breakfast

 

Fröknäcke

Jag träffade Åsa över en smoothie på Blueberry och pratade äventyr på 2 hjul. Vi ska researcha, fundera och kanske träna lite för detta – sedan ska ni få höra vad vi tänkt oss. När jag kom hem skördade jag mina raw food fröbröd som stått och torkat i väldigt många timmar. Kul grej att göra. Är man ingen raw foodjunkie så kan man höja värmen och kanske blanda i ett ägg så behöver de inte stå inne i ugnen lika länge.

Man kan variera dessa i en oändlighet men denna gång gjorde jag såhär:

Blötlägg 2 dl linfrön i dubbelt så mycket vatten i ca 4 timmar

Mixa med 1 dryg dl pumpakärnor

Krydda med chili och wild garlic-salt

Bred ut på plåt och låt torka i rätt många timmar (typ nästan 10) på drygt 40 grader

raw food fröknäcke

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!