Mat & recept

Pannkakor med kanelyoghurt

Snön har fortsatt flyga i luften hela dagen men det är inte så mycket som landar. Kanske snurrar någon snömaskin där uppe på toppen på Skutan ändå. Här nere i byn är det plusgrader och när jag inspekterade backen en bit upp var där lerigt och geggigt. Och brant.

Till lunchkombinerad middag blev det pannkakor med lingsonsylt och kanelyoghurt (jag vispade upp turkisk yoghurt med kanel och några droppar honung). Nu blir det en stor kopp värmande te hos en kompis här uppe.

Med mitt internet är det för övrigt fortfarande katastrof. Jag har ringt Telenor otaliga gånger idag och får olika svar: störning på mast och att de ska skicka nytt sim. Den sista personen jag pratade med var riktigt otrevlig. Suck!

åre sara 4

Bröd utan vetemjöl

Jag såg ett enkelt recept på bröd utan vetemjöl hos Baka Sockerfritt så jag bakade en sats till kvällsfikat. Kvällsfika förresten, det brukar jag inte ägna mig åt trots att det låter mysigt. Jag brukar liksom inte hinna med!

Det nybakta brödet, som tog ungefär 20 minter att göra, bjöd på ordentligt tuggmotstånd eftersom det var massor med frösorter i. Vanligtvis brukar jag göra hårt fröbröd men det var gott med en mjuk variant. Fler recept på glutenfritt bröd finns här och här.

bröd utan gluten 5 bröd utan gluten 4

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!