I mitt köksskåp står en oöppnad påse med kakaonibbs. Jag har inte vetat hur man bäst använder dem. Imorse kom jag på att jag kunde stoppa dem i smoothien och så fick det bli, trots att de var aningens gamla. Jag antar att kakaonibbs härsknar, precis som choklad och kaffe gör, men de smakade som kakaonibbs brukar så jag chansade ändå. Om antioxidanterna finns kvar vet jag inte, kanske tynar de bort ju äldre produkten blir? Nu när påsen både är öppnad och för gammal är det nog dags att skaffa lite nytt…

Smoothien gjorde jag på blåbär (massor), hallon (lite mindre), Holistic Reds, Holistic proteinpulver, Acaipulver och så kakaonibbsen från Go For Life. Hemma i Stockholm finns alla mina andra superpulver – jag ser fram emot att mixa lite fler smoothies nästa vecka!

Jag älskar det engelska språket. Allt låter så gott. Bars och snacks och sådant. Mmm! Hur kul låter mellanmål i jämförelse? Sajten Fitsugar samlar några bra förslag på mellanmål och bars som man bakar själv, och nedan är mina otestade favoriter. När jag är tillbaka i storstan, på jobbet och när jag har sålt min lägenhet och köpt en ny – ja DÅ ska jag baka bars och snacks…

Banana Carob protein bars

Chocolate hemp recovery bars (lite krångliga ingredienser)

Quinoa, apricot and nut clusters

Gluten-free vegan apple granola bars

No-bake banana chocolate almond squares

Man kan ju göra mer än bars också. Fitsugar verkar vara en recepthimmel! Vad sägs om Chocolate banana chia pudding, Raw vegan fudge brownies, Vegan banana apple chunk bread eller Oatmeal wheat germ chocolate chip cookies?

Den friskaste och fräschaste maten jag vet är ugnsbakad lax på salladsbädd med pappas sås. I andras ögon går den där såsen förmodligen under namnet romsås eller något sådant, men min pappa har gjort den så länge jag kan minnas – och dessutom tycker jag att romsås låter rätt äckligt.

Vi fixade ingredienserna på Hemköp i Halmstad. En rätt liten matbutik men som ska ha cred för sitt ekologiska utbud. Både lax, tomater, ruccola, och avokado inhandlades ekologiska medan creme fraiche, stenbitsrom, dill och sojabönor fick bli av den vanliga sorten. Rieslingen Ecologica Berlina är kravmärkt och det finns allt som oftast en sådan flaska på kylning hemma hos oss. Perfekt till lax på grönsaksbädd serverat på mjuka soffkuddar ute på balkongen samtidigt som man hör ett helt okej reaggeband spela i Graffittiparken tvärs över Nissan.

Jag lade grunden till middagshungern under ett löppass tidigare ikväll. 2 varv runt Galgbergets 3-kilometrare avverkades i lugn fart medan jag njöt av att bara vara. När man läser bloggen kan man tro att jag är på träningsläger men jag gör det jag gillar bäst just nu. Jag är. Här och nu och som bara den. Fantastiskt skönt! Jag tog tid på mig under mina 6 kilometer. Jag tog tid på mig när jag gjorde 60 utfallssteg enligt Jari Ketolas 10-veckorsuppmaning som hela bloggvärlden hakat på och jag tog tid på mig när jag gjorde 2.5 trappintervaller á 100 trappsteg stycket. Jag hade tänkt mig 6 men jag orkade inte orka på slutet. Så jag sket i dem – lika nöjd ändå.

Det är rätt fantastiskt att vara här och nu och ingenting annat. Men det är frukstansvärt svårt att göra ingenting med gott samvete. Förutom mitt lilla morgonpass och min eftermiddagsträning har jag inte gjort någonting alls idag. Inte en enda upplevelse att hoppa högt av. Inte åkt någonstans, inte gjort något vettigt att lägga till minnesbanken. Jag har köpt 2 vykort och druckit 1 latte macchiato på Espresso House. That’s it! Och sådant är nästintill straffbart i mitt medvetande. Att gå omkring och göra ingenting är slöseri med tid säger ena Sarahalvan, medan andra delen av mig själv tänker på det här inlägget. Vi är väldigt mycket även när vi inte gör någonting alls. Det är helt okej det med. Ingenting behövs ibland. Och vi är alltför hårda mot oss själva alldeles för ofta.