Min superfoodkompis Pernilla tipsade mig om att köpa Manuka-honung i London eftersom det är mycket billigare där än här hemma. Sagt och gjort, jag botaniserade bland hyllorna inne pÃ¥ Whole Foods och valde en ”mittimellanstark” (ni ser att det stÃ¥r 15 pÃ¥ burken). Jag minns inte vad den kostade men det var stor prisskillnad pÃ¥ de som det stod 5 eller 10 pÃ¥ och de burkar som hade siffran 20 och till och med 25 (om jag minns rätt). AlltsÃ¥ flera hundra kronors skillnad! Nästa gÃ¥ng investerar jag i de där kronorna och köper lite starkare honung.

Manuka lär vara en alldeles fantastisk honungssort med starka läkande egenskaper – det skriver till och med VÃ¥rdförbundets tidning. Forskning hävdar att Manuka är bättre än antibiotika vid vissa tillfällen dÃ¥ man har infektioner i kroppen – och är extremt effektivt vid till exempel sjukhussjuka! Manuka funkar fint för att läka sÃ¥r eller kan tas en tesked som den är eller blandas i smoothies (vilket jag gjorde igÃ¥r). Däremot ska man vara försiktig med att hetta upp honungen eftersom allt det som är bra dör vid för höga temperaturer. SÃ¥ ät honungen kall!

Förutom Manuka så hade jag också banan, hallon, blåbärs- och lingonpulver i gårdagssmoothien!

Alltså. Jag blir så himla glad av att träna! Jag var på SATS ikväll och körde cykelintervaller ute i gymmet och avslutade med lite styrketräning och jag var glad när jag gick därifrån. Träning är bästa lyckopillret helt klart och jag blir lite ledsen när jag tänker på dem som inte alls känner så. Som bara har jämförelser för ögonlocket. Som jämför kroppar, tider, vikter och andra siffror. Jag önskar jag kunde programmera alla sådana tankar. Trycka på knappen med träningsglädje och skruva åt vredet med träningsångest. Eliminera alla jämförelser och bara känna kickar över den egna kroppens förmåga att jobba. Att känna livet studsa i varenda cell och muskelfiber och låta varje droppe svett liksom glänsa lite extra. Det finns de som fattat grejen med motion på recept. Det har framtidspotential!

Jag är lika såld som Minna (som just nu kör det här toppformsprojektet) på Spis & Deli i Halmstad (som numer också finns i Varberg). Ett guldställe som serverar bra och rolig snabbmat. Det är en salig blandning raw food, juicer och hamburgare på ett fantastiskt nyttigt sätt som gör att man blir glad i smaklökarna. Melkers Vigårda som finns i Stockholm hade kunnat gå åt det här hållet men gör det inte ända ut. Det är synd. När vi är i Halmstad är det därför en evig kamp mellan att luncha på Barmezzo (Grabbens förstahandsval) och Spis & Deli.