Lax med jordgubbssallad

Kvällssolen hann nästan gömma sig bakom trädtopparna innan jag fick middagen klar. Men vi Ã¥t den utomhus ändÃ¥ – för första gÃ¥ngen i Ã¥r pÃ¥ vÃ¥r morgon- och kvällssolsbalkong.

Jag åt stekt laxkompott på lax (självfallet), salladslök, purjolök, gul paprika och champinjoner som stektes i kokosolja (jag saknade smörsmaken) kryddat med örter och citronpeppar som serverades tillsammans med krispig sallad på gurka, jordgubbar och melon.

metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!