Träningsglädje

Om man gör glass på kokosmjölk blir det per automatik både mjölkfri och äggfri glass. Och fri från onödiga tillsatser. Faktum är att bara 4 saker behövs till den här glassen som är lika god som den är enkel. Halleluja liksom!

Jag tycker överlag att glass man gör själv är godare än den man köper. Kan (eller orkar) man inte göra den själv så tycker jag att glass som är ”hemgjord” – fast av någon annan – är godast. Favoriten är Riccardos utanför Halmstad (hasselnötsmaken – ååååh!).

I julas gjorde jag och min familj glass mest varje dag, vi turades om att komma på smaker och hade som en tävling som varade över flera dagar. Glass med hallon och citron hör till mina favoriter så de smakerna fick högsta poäng av mig, men kanel blev också en otippad favorit. Choklad går alltid hem och det var just choklad som blev föremålet för gårdagens experiment!

Igår använde jag vanlig kokosmjölk som bas för min glass och skippade att ha i ägg. Jag använde kakao och kanel som smaksättning och sötade med honung. Och det var alles. Så himla enkelt! Gör såhär:

Recept på glass gjord på kokosmjölk:

> Häll en burk kylskåpskall kokosmjölk i en skål.

> Tillsätt 0.75 dl kakao (gärna raw) och 0.5 dl honung.

> Vispa med elvisp tills allt är ordentligt blandat.

> Lägg i glassmaskin och gör som du brukar (det funkar förmodligen också att lägga i en burk i frysen och röra om nu och då).

Det har blåst rätt mycket hela dagen och jag har suttit inne och kurat trots att det egentligen inte varit särskilt kallt. När det blev mörkt drog jag på mig mitt varmaste underställ och min nya Craft Elite Run Weather jacket – och ovanpå det en reflexväst från Nike och vantar med vindskydd. Jag hade klätt mig för rätt många minusgrader och jag var varm när jag kom hem. Ute var det knappt kallgrader…

Grabben har haft en ER Weather jacket sedan förra vårvintern och älskar den. Han använder den som vinterjacka trots att den egentligen ingår i vår- och sommarkollektionen som en regn- och ruskjacka. Den är både vind- och vattentät men samtidigt tunn – och är typ ett beställningsjobb från den tiden då Musse var en Craftsponsrad löpare. Han tyckte inte att det fanns någon bra jacka för dåligt väder på marknaden så Craft skapade denna efter hans önskemål.

Jackor som är vattentäta andas som bekant inte – så även om man inte blir blöt av regnet blir man blöt av all fukt som kroppen ger ifrån sig men som inte dunstar från kroppen eftersom materialet i jackan är för tätt. Det är en hel vetenskap det där, och med olika tekniker som vattentäta membran och laminerat foder som är mjukt mot kroppen och gälar här och var som hjälper andningsförmågan lite extra på traven så är den här jackan Crafts rolls royce av alla tekniska löparjackor. Idag sprang jag premiärpasset i min – utan en droppe regn i luften. Däremot supermycket motvind åt ena hållet – och lika mycket medvind åt andra. Till nästa gång får vädret se till att vara lite jävligare!

Det ska nog gå att få till någon form av träning idag också trots att det blåser och är grått ute. Det är ju i fulväder (också kallat Åsaväder) jag springer som bäst. Det, och en hel del annat, pratade jag om i Bennys pod Feel good and have fun. Här och var läser jag om personer som vill ha mer av min egen pod (Träningsglädje TALKS) och det är himla kul – det kommer! Tills vidare får ni lyssna på när jag gästar andra.