Träningsglädje

Om du säger Reebok så svarar jag crossfit. Tänk vad förknippat ett varumärke kan bli med någonting på så kort tid som Reebok jobbat med crossfitvärlden. Nu är jag visserligen rätt så insatt – även om jag varken tränar crossfit eller har särskilt mycket Reebok i min träningsgarderob.

När jag kikade igenom Reeboks kollektion för våren och sommaren 2014 så fanns det en del plagg jag fastnade lite särskilt för. Att jag sparade den där mönstrade jackan i min mapp med favoriter förvånar mig stort – men jag älskar färgkombon! Tightsen är to die for om man både vill ha tryggt svart men ändå utmana med färg – och de andra byxorna är ju helroliga. Dessa tre plagg får gärna flytta in i min garderob typ nu. Då kanske jag skulle få lite liv i benen och krångla mig upp ur soffan – den har hållt mig i sitt fasta grepp hela dagen.

Tights till vänster // Reebok camo cargo från danskollektionen

Jacka i mitten // Reebok delta wind jacket från löpkollektionen

Tighs till höger // Reebok capri tight från danskollektionen

De har flimrat förbi i min feed. Främst hos de utländska personer jag följer. Mug cakes. Som en muffin i en kaffekopp – fast gjord på 3 minuter och innehållandes lite vad du vill beroende på hur du vill äta. Med eller utan socker. Med eller utan annan sötning. Med choklad, vanilj eller bär eller annan smaksättning. Med olika slags mjöl. Men alltid i en kopp.

Och idag gjorde jag min första. Min första mug cake. Dessutom en glutenfri mug cake utan socker. En väldigt paleo mug cake. Ni vet, på samma sätt som stenåldersmänniskorna också gjorde sina mug cakes! Eller kanske inte…

Receptet har jag hämtat från finfina Cecilia Folkesson och lyder såhär:

Paleo mug cake

> ”smöra” en kopp med 1 msk kokosolja – låt det som blir över vara kvar i koppen

> i en skål, blanda ihop 1 ägg, 1 msk kokosmjölk, 0.5 dl mandelmjöl, 1 msk kokosmjöl, 0.5 tsk bakpulver och en nypa vaniljpulver

> häll smeten i koppen och tryck dit en halv näve frysta hallon

> kör i micron på full effekt i 60-90 sekunder

bon appétit!

Det finns så mycket inspiration att hitta runtomkring. Just nu från matbloggarna. Matbloggare är fantastiskt duktiga på att kombinera recept med foto. Precis som att maten även äts med ögonen så läser jag de bloggar jag följer. Här är tips på matbloggar som förgyller mina dagar:

Cookie and Kate

Det gröna skafferiet

Hur bra som helst

How sweet eats

Linda Lomelino

Minimalist baker

Top with cinnamon

Nu kokar jag

Hur som helst så bakade jag en glutenfri sotare i helgen – jag tror jag nämnde det i ett tidigare inlägg. Den har fått fullt godkänt av alla som smakat och blev extra smarrig med ruccola och skivat ägg. Receptet kan jag tyvärr inte bjuda er på för jag chansade lite hejvilt och hällde direkt från mjölpåsarna. Ibland har man tur!